في قدر عميق نقطع البصل شرايح رفيعة ونحمرة مع الزيت بعد مايكسب البصل اللون الذهبي البني نضيف الدجاج والبهارات الصحيحة ونغلق القدر ونخلي النار ضعيفة عشر دقائق

في قدر ثاني نحط الرز وعليه ماء حار وملح ضروري الماء يكون كميته كثير عن المعتاد يعني تقريباً خمس كاسات ماء لكل كيلتين

نرجع لقدر الدجاج لما يبدا الدجاج يصير ابيض ويتحمر شوي من سخونة القدر نضيف الطماطم المقطعة شرايح مع الثوم بعد السحق ونغلق القدر عشان يذوب الطماطم

لما يذوب الطماطم نضيف البهارات المطحونة والماجي والملح وشوية ماء عشان يتسبك الدجاج وينجح اكثر

الرز يبدا الرز ينضج مو نضوج كامل يعني نص نصفي الرز من الماء بمنخلة ونضيف الرز فوق قدر الدجاج بدون تحريك يعني يظل الدجاج تحت والرز فوقة

نرش شوية ملون طعام من اعلى الرز ونضيف ملعقة صغيرة سمن بنادري فوق الملون عشان يعطيه لمعة

نسيبه يتسكن على نار شمعة ربع ساعة بعدها بهدوء نحرك الرز مع الدجاج الي تحت وبالعافية

بامكانكم اضافة بطاطس او جزر مع الدجاج وهو ينجح 👍