#أكلات_البطاطا

طريقة سهلة ولذيذة لعمل احسن طبق💟

#الشيف_الذهبي#فريق_سندس#الزيت_عماد_البيت#دجاج_بالزيتون_واللوز#طاجن#طاجين_مغربييعتبر الطاجين المغربي من الأكلات الشهيرة في المغرب فهي تمتاز بمذاق خاص عن الأكلات الأخرى , فالطاجين المغربي له شهرة كبيرة في العالم , حيت يأتي السياح من جميع بقاع العالم ليتذوقو الطاجين المغربي فقط بسبب مذاقه المميز واللذيذ..هناك عدة طواجن وعدة طرق ..اقدم لمحبيني الطريقة الشهيرة والمبسطة لهذا الطبق 🥰

اخويا بيحبها كتير عشان هيك احب اطبلو ياها

دمتم سالمين باذن الله💞

من الأطباق المرغوبة في شهر رمضان المبارك لذيذة و سهلة و تحتوي على عدة نكهات

#قضي_وعدي#لالة_مولاتي#طاجين_دجاج_بالطماطم_المعسلةمن الطواجن العريقة السهلة والسريعة والطعم يجنن ..ميكس رائع بين المالح والحلو ...نكهة مميزة جدا يستحق التجربة

#كوكباد_بريميوم ❤

مداقو هايل 😋😋

طاجين الزيتون اشهر طبق في اعراس ولاية سعيدة مكانش عرس الا يطيبوه#اكلات

طاجين روعة يستحق التجربة

مضاق الطاجين المشهور لا يعلى عليهبدون اي مجهود بيطلع الاكل فيه لذيذ

#الشيف_الذهبي

#التحدي_الذهبي

#اطباق_زمان

طاجن الدجاج بالخضار وصفه تجمع كمية من الفوائد المتواجده بالخضار وسهله وتقدم وهي ساخنه

ستعشقون أكل هادا الطجين الدجاج والفريتعلى حقو وطريقو بواحد االضغميرةروعة المداق

#الطاجين_المغربي#طاجين_الكفتة_بالبطاطس#الزيت_عماد_البيتالطاجِن أو الطاجين، كما ينطق في بلاد المغرب، هو في آن واحد اسم آنية طينية والأكلة المغاربية التي تحضر فيه  من المغرب العربي ويعتبر من أشهر الأطباق التقليدية في المغرب والجزائر ويتكون إناء الطاجن التقليدي كليا من الطين الثقيل الذي يكون أحيانا مزركش أو مزجج. وهو يتألف من جزئين، القاعدة وهي تقعير مسطح بجانب دائري مرتفع قليلا، أما الغطاء فهو عبارة عن قبة على شكل مخروط الذي يوضع على القاعدة أثناء الطهي. والغطاء مصمم هكذا ليدفع بالمرق المتبخر إلى القاع. والقاعدة مصممة لتستعمل كصحن للتقديم عندما يُرفع الغطاء عنها ومن أهم المآثر التاريخية المغاربية..وتكمن سر لذة الطاجين المغربي في التوابل والبهارات المستخدمة، واهمها الابزار والزنجبيل والقرفة، والزعفران الحر، والسمن البلدي، كما ان البصل والثوم والبقدونس تعتبر عناصر اساسية لإعداد الطاجين، وهي ميزة مطبخ الدول المتوسطية عموما. لا يمكن تصور تناول الطاجين من دون خبز، فهو رفيقه الدائم على الموائد، اذا غاب، يتوقف الجميع عن الاكل حتى يحضر. ان طهي الطاجين على موقد الفحم يعد ايضا من اهم وسائل الطبخ الصحي أي باعتماد الطريقة البطيئة التي اصبحت بعض المطاعم تلجأ اليها لجلب الزبائن، كما ان الطهي البطيء يختلف كليا عن الطهي في طناجر "الاينوكس" او الالمنيوم على موقد الغاز، لان الطعام يتعرض الى "الصدمة الحرارية" التي تفقده جميع عناصره الغذائية، في حين ان طهي الطعام على موقد الفحم يحافظ على البروتينات والفيتامينات الموجودة في اللحوم، والاسماك، والخضر. جبت هذا المقال كتعريف سريع للطاجين وفوائده واحسن طريقة لتحضيره اتمنى ينال رضاكم احبائي🥰

#الشيف_الذهبي

وصفات من مطبخ ايناس : طاجين البطاطا و الكفتة بنة و لا اروع نتمنا تجربوه ❤