الخطوات
- 1
في قصعة نضع الفرينة والدقيق والخميرة والملح والسكر والزيت نخلط جيداً ثم نجمع العجينة بالماء نغطيها ونخليها ترتاح
- 2
نبدأ باضافة الماء تدريجيا مع العجن جيداً حتى تصبح ملساء وطرية عجينة المسمن ندهنها بقليل من الزيت ونتركها ترتاح 30د
- 3
نكوركها 5 كرات صغيرة مقابلها كرة كبيرة حتى نكمل العجين كلها
- 4
نبدأ بفتح العجين 5 صغار بالواحدة وكل منفتح وحدة نضع فوقها القليل من الزبدة الذائبة والقليل من الدقيق حتى نكمل 5 حبات
- 5
ثم نفتح الحبة الكبيرة جيداً ونضع فوقها الحبات التي فتحناها ونقطعها بالموس عشوائيا ثم نغلق بالجهة الواحدة وكل ما نغلق جهة نضع الزبدة والدقيق حتى نكمل جميع الحبات ونتركها ترتاح
- 6
بعدما ترتاح نفتح العجين عادي ونطيبها في طاجين الحديد. وبصحة والعافية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
بقلاوة مورقة
وصفتي رائعة جدا انا استعملها دائما لانها مورقة وخفيفة ولذيذة وانصح بها اي مراءة
-
ملوخية مورقة
الملوخية اكلة مفيدة تسمى منذ القدم بملوكية وهي غذاء ملىء بالحديد والفيتامينات يحبها الصغار والكبار تطبخ ناعمة و ومورقة الليوم ستكون ملوخيتنا مورقة مفرومة شيء بسيط
فوزية الحوباني -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
مدلوقة
هذة الوصفة عملنها اولاين من الاخت العزيزة ام صفوح طعمها جدا رائع ولذيذ سهلة وسريعة في التنفيذ استخدمت الشعيرية بدل الكنافة
-
-
-
مدلوقة
اشتريتها من محل حلويات و حبيت طبقها في بيتي و سرقت الفكرة منهم و كملت باقي الطريقة من النت يعني في شي من ابداعي 😉
-
-
-
-
-
-
ورقة اللحمة
طبق سهل جدآ وخفيف واكيد لذيذ ..زمان كانت الناس بتطلب ورقة اللحمة من الجزار يجهزها ويخبزها لهم بالطلب ..وفي مطاعم حتى الان تبيعها جاهزة مع انها في منتهى السهولة ..فقط ممكن تطلبي من الجزار افضل قطعة لورقة اللحم وتعمليها بالبيت بكل سهولة ..غيروا المقادير حسب رغبتكم ..
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/km/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/15737299
التعليقات