نتبل اللحم في توابل (سكنجبير وملح وفلفل) ونهرس الثوم ونضيفه للحم

نقلي اللحم في شوية زيت

نحضر الصلصة حبة طماطم مرحية وزعتر وفلفل عكري وملعقة عسل وملح وفلفل اسود حسب الرغبة

نضيف اللحم المقلي في الصلصة ونتركه يتسبك قليلا مع الصلصة