ينقع التمر في الماء من الليل.

ينخل الدقيق ويوضع عليه رشة من الملح والسكر

نضع العجينة في صينية وتخبز في الفرن مده ١٥ دقيقة

يضاف الى الدقيق ماء التمر المنقوع ويعجن حتى يصبح لدينا عجينة اثقل من عجينة الكيك

نقسم الخبزة ونضعها وهي ساخنة في كيس مع السمن او الزبدة وتعجن حتى تصبح ناعمة ونضعها في حافظة ونحفر حفرة صغيرة ونضع عليها السمنة والعسل ونزينها بالتمر وبالعافية