يصفى الرز المسلوق جداً ويوضع عليها الخضروات المبشورة بعد تصفيتها من السوائل والكزبرة والنشا والبهارات والبيض ونقلبهم جيداً

نحضر المقلاة بالزيت على النار ونبتدي نقرص كرات صغيرة وتقلى حتى تصبح ذهبية وتخرج وتصفى من الزيت وتاكلوا اما مع صوص الحمر او صوص زبادي بالكمون او كاتشب ومايونيز حسب الرغبة والف هنا على قلبكم