طاجين الزيتون

أم كوثر @cook_28223760
الخطوات
- 1
نغسل الزيتون ونغليه حتا ننزع منو الملوحية ثم في قدر نظع حبة بصل مفرومة سنات الثوم وافخاذ الدجاج والمعدنوس ونظع التوابل عليهم والملح ثم نضيف الزيتون ونخلط الكل ونتركه يتحرج او يتدوزن مليح ثم نمرق بماء دافئ
- 2
عندما يجهز الطبق نقطع 2حبات بطاطا ونقليهم ونضعهم فوق الطبق كلمسة أخيرة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
طاجين الزيتون
#حراير_الجزائر #طاجين_الحرير #وصفة_مشتركة#بنة_جزائرية#كأس_العالم_للطبخ ام ريتاج&اية🇩🇿🇩🇿 -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
طاجين الزيتون
الراحة ليس أن تتحدث مع من يسمعك👂👂ولكن الراحة ان تتحدث مع من يفهمك👩^😍👌 ام عائشة ام عائشة -
-
-
-
طاجين الزيتون
#حراير_الجزائر #أكلات_جزائرية_تقليدية_و_عصرية #هبة_الصيف#المطبخ_الجزائري_الاول_عربيا #جزائريةاحتلت الجزائر المرتبة الأولى عربيا من بين أفضل مطابخ العالم حسب تصنيف موسوعة اطلس تايست العالمية ، حيث يستند التصنيف إلى الأطعمة الرائجة بالبلدان وتنوعها، وهذا ما يميز البلد القارة الذي يرضي مختلف الأذواق لما به من تنوع الأكلات عبر بقاعه، والذي يجمع بين الأذواق لما مر به في عصوره السابقةحيث تصدرت 5 أطباق له اعلى تصويت به والتي تمثلت في: جاري فريك، شخشوخة رقاق، رشتة، كسرة والمحجوبة (أي مسمن محشي بصلصة الطماطم والبصل المنكهة بالشحم المقدد أو اللحوم والجبن)حيث أن طبق جاري فريك احتل مؤخرا المرتبة 6 عالميا من قائمة أفضل 20 حساء في العالم.أما طبق شخشوخة رقاق (النعمة) فهو عبارة عن عجينة رقيقة جدا يتم تفتيتها وسقيها بمرق اللحم والخضار، كما أن طبق الشخشوخة من المعجنات التقليدية الجزائرية العريقة والذي يتنوع بتنوع أشكال العجينة وأنواع المرق (إلى شخشوخة رقاق، شخشوخة ظفر، شخشوخة مقص، تريدة، شخشوخة الكسرة، شخشوخة المهراس، باطوط، محكوك، حسوة...)، إضافة إلى طبق الرشتة الذي يدخل ضمن المعجنات التقليدية الجزائرية المنوعة من عيش، بربوشة، تليتلي وغيرها، من دون أن ننسى الإشارة إلى التنوع الكبير في جانب المخبوزات الجزائرية خاصة الكسور (كسرة معجونة، مبسسة، خميرة، رغدة...)كل هذا من دون ذكر باقي الأطباق التقليدية اللامتناهية من حلويات، رفيس، مرق، سلطات ومشروباتطاجين الزيتون من الاطباق الجزائرية التقليدية اللذيذة مطبخ أم الاء🇵🇸♥️🇩🇿 -
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/km/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/16051085
التعليقات