نسلق المعكرونة ونصفيها جيدا من الماي

في هذه الاثناء نقلي البصل بالزيت النباتي حتى يدبل شوي منحط فوقه اللحمة المفرومة ونحركها حتى تستوي ثم نضيف البندورة المفرومة ونزيد ملعقة الصلصة والملح والفلفل الأسود وتركهم قليلا ليغلو مع بعض ونتطفي تحتهن

في وعاء اخر نحضر البشاميل
نذوب الزبدة ونضع فوها الطحين ونحركهم جيدا لعدم الإلتصاق ثم نضيف ليتر الحليب ورشة ملح وفلفل اسود ونضل نحرك جيدا حتى يشتد الخليط ونطفي نحته

نضع في صينية نصف كمية المعكرونه ونصف خليط البشاميل ثم نضيف اللحم المفروم في الوسط ثم كمية المعكرونة المتبقية َوالبشاميل واخيرا الجبنة ترش فوقهم وتدخل للفرن حوالي ربع ساعه من تحت ومن فوق حتى تتحمر الجبنة وتقدم بشاميل باللحمة المفرومة صحة َوهنا