#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#مرحبا_بالعيد 🐏 #أصلها_جزائري في منطقة الغرب نديرو الرية و القلب و الكبد هادي المرة درته غير بالكبد#شوشو_والطبخ_البسيط

#لمة_الاحباب 🇩🇿 #ملفوف_لحبابالملفوف وصفة #جزائرية تحضر بكبد الخروف و تلف في رقائق الشحم و لهدا سميت بالملفوف و في مناطق اخرى يقولولها بولفاف كاين لي يديره على الجمر و كاين لي يديره على الطاجين و انا حضرته في طاجين خفيف ضريف مع سخانة هادي #أصلها_جزائري

#طبخات_امي

#الملفوف(الكرنب (الملفوف))#Mooree

وصفة شتوية لذيذة جداً

من الوجبات المفيدة والمناسبة في فصل الشتاء

# محجوبة لذيذة بمكونات موجودة في كل بيت تعلمتها على يد ماما الحبيبة ربي يحفظها ،وكي تزوجت فالصحراء لقيتهم يزيدولها الجزر والبطاطا

#الشيف_الذهبي

#وصفتي_المفضلة

#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿 #مشاوي_cooksm#العيد_يحلى_بلمتنا #ملفوف_لحباب #مشاوي_لحباب #جزائرية

#اكلات_جزائرية (المحاجب الجزائرية بالطحين وممكن تنعمل بالسميد الناعم او نخلط الطحين مع السميد بحشوة اللحم والبصل والفلفل الاخضر والأحمر والبندورة) وصفة لذيذة وسهلة التحضير

وصفة تقليدية جزائرية ولكل منا طريقته الخاصة في طبخها

من أشهر الأطباق التقليدية في الجزائر والمفضل لدى الكبير والصغير إقتصادي ألذ من اللحوم والبيتزا مكونة من عجين وبصل وطماطم والكثيرمن الفلفل وسميت بهذا الإسم نسبة لإمرأة كانت لاتخرج من بيتها ولايراها أحد ولايعرف إسمها لذا لقبوها بالمحجوبة وهو إسم يطلق على المرأة التي تحجب في بيتها ، حيث كانت تطبخها وتعطيها لإبنها ليبيعها في السوق وكان ينادي هذه محجوبة سخونة حارة فنسبت لها وأصبح يطلق عليها إسم محجوبة ، وتسمى عند البعض مختومة أيضا لأنه في القديم عندما يختم الأطفال قراءة حزب من القرآن الكريم يحضروها للمعلم الذي يحفضهم القرآن في الجامع

#حراير_الجزائر🇩🇿#الأكلات_الجزائريةأكلتي المفضلة معشوقة الجزائريين 😋😋😋 شكون لي ما يحبهاش 🤔🤔🤔#سافر_مع_كوكباد #المغرب_العربي

#الملوخية

هذه الأكلة الغنية عن التعريف والتي تعتبر سيدة المواسم ولا يكاد يخلوا منها بيت جزائري.

#الشيف_الذهبي

من اكلات الجزائرية التي تقدم في صيف مع الخبز الجزائري مثل مطلوع او الكسرة انها اكلة خفيفة جدا

#الشيف_الذهبيمحاجب أكلة تقليدية جزائرية100% معشوقة كل جزائري كبير و صغير مهما تنوعنا في الطبخ من اكلات العصرية يبقى الاكل التقليدي لا يعلى عليه

#نجم_العزايم

#حراير_الجزائر#الأكلات_الجزائرية وصفة درناها من عند الأخت والصديقة @syham_temmar لي إلتحقت بقروب الحراير لي نرحبو بيها ونقلها تشرفنا بمعرفتك ودمتي صديقة وأخت 🌹🌹ومرحبا بيك#جزائرية 🇩🇿"البسبوسة" تعتبر أطباق الحلويات اللذيذة التي يعشقها الجميع و التي أصلها من المشرق العربي وهذا مايمنعش أنو عندنا النسخة الجزائرية المميزة من البسبوسة الى نحضروها بطريقتنا الخاصة الى توارثناها عن جداتنا و أمهاتنا و الى نحضروها دايما لفطور الصباح أو قهوة العصر أو للضيوف ولهذا فهي تعتبر من أشهر الحلويات الجزائرية التي يمكن تناولها على مدار السنة لسهولةتحضيرها و تقدم مع الحليب و القهوة و مع العصائر 🍹🥤و يكثر تحضيرها في رمضان للسهرة أو لسحور.أصبحنا نحضروها بطرق مختلفة و ننوعو فالمكونات وإضافة النكهات، المكسرات، الفواكه الجافة، والأذواق مثل بسبوسة الكراميل و الكريمة و الشوكولاتة و غيرها

أول طبخة علمتني ياها حبيبة قلبي أمي الله يخليلي ياها ويجعلها من نساء الجنة ❤️❤️