نضع الحليب الدافىء والسكر والخميره والبيض والفانيلا وننتظر الى ان تفور الخميره ثم نضيع الطحين لتتكون لدينا عجينه ثم نضيف الزبده ونستمر بالعجن الى ان تذوب الزبده مع العجينه
بعد ان تخمر العجينه نقطعها الى حصص متساويه ونضع بقلب كل قطعه قطعه صغيره من الزبده

نحضر طبقه القهوه تذوب القهوه سريعه الذوبان ثم نضع الزبده والبيض والقهوه والسكر والفانيلا والطحين ونخفقهم ونضعهم في كيس حلواني لاضافتها على وجه الفطائر