#الشيف_الذهبي#وصفات_بالباذنجان#زعلوك#طبخ_مغربييعدّ طبق الزعلوك المغربي الأصل (وهو قريب من كونه نوعاً من أنواع السلطة)، من الأطباق الجانبية الصحية حيث إنّه غنيّ بالفيتامينات والألياف الغذائية؛ لأنّه يحوي عدد من الخضراوات، ولأنه لا يحتوي على كمية كبيرة من الزيوت أو الدهون فهو طبق صحي وقليل المحتوى بالسعرات الحرارية، ولكنه في نفس الوقت طبق مُشبع ومناسب للحميات الغذائية التي تهدف إلى إنقاص الوزن أو المحافظة عليه، كما يمكن تقليل الملح ومعجون "الهريسة" فيه ليصبح طبقاً مناسباً لمن يعاني من ارتفاع ضغط الدم

يعتبر طاجن البامية باللحم من أشهى الأطباق على السفرة المصرية التي تحرص الأسر المصرية علي تناولها في عيد الاضحى المبارك

غرامي المهلبيه سهله ومفيده ولذيذه هذي بالصيف روعه وتبرد على القلب 😇 وبالشتا احب السحلب يمي يمي اتمنى تعجبكم وهذي الاكله مفيده للاطفال كثرو منها🤗

#وصفات_2020 طبخة مصرية لذيذة وشهية، بالهنااحب استعمل البامية الخضراء الطازجة وتعطي الطبخة طعم اجمل عن المجمدة والبامية الصغيرة افضلها (البامية الزيرو ) واحب أضافة ليمونة مشقوقة لها احياناورغم صعوبة تقليم البامية الصغيرة لكنها طيبة ولو ما وجدتها ولقيت الطويلةبالسوق استخدمها وأقطعها .طعمها جميل ايضا. ويفضل اللحم الضاني معها يعطيها طعما رائعا .(البامية كما تعرف باسم البامية المطبوخةأوالبامية باللحم عبارةعن طبق يتم إعداده في الشرق الأوسط باستخداملحم الخروف والبامية والطماطم كمكونات أساسيةو.المكونات الإضافية المستخدمة قد تشمل على: صلصةالطماطم، البصل، والثوم، والكزبرة، والزيت النباتي، والهيل، والملح والفلفل. يدخل في إعداد هذا الطبق في مصر عصب الخروف (الأوتار)، والذي يمكن أن يأخذ وقتا طويلا في الطهي. يتم استخدام (التقلية) وهي صلصة مصرية تحضر من الثوم، كعنصر لإضافة النكهة إلى البامية)📌نقلا من ويكوبيديا للأفادة #بعدستي#بامية

#الشيف_الذهبي#بامية#ملوخية#قناوية#طاجنالملوخية في المغرب.. او القناوية في تونس أو البامية غنية بمضادات الاكسدة حيث انها غنية فيتامينات من نوع- فيتامين A، فيتامين C، فيتامينات من مجموعة B، فيتامين E وفيتامين K. وفيتامين K يساعد في تخثر الدم ويقوي العظام.كما توجد في الملوخية أو البامية مواد بيوفلافنيئودات، التي تقلل من خطر الاصابة بسرطان الرئة وتساهم في صحة اللثة.تحوي الملوخية أو البامية معادن عدة منها- الحديد، الكالسيوم، البوتاسيوم، الصوديوم، النحاس، المغنيزيوم، السلينيوم، المنغنيز، الخارصين وفيتو-نوترينات.ومن فوائد الملوخية أو البامية انها لا تحتوي على الدهون وهي قليلة السعرات الحرارية – ففي 100 جرام بامية هنالك 33 سعرة حرارية فقط.خواص اخرى للبامية الملوخية أو – تقليل خطر فرط الكولسترول، السكري، السمنة وسرطان الامعاء الغليظة، حيث ان البامية غنية بالالياف.تناول البامية على اس ثابت يضمن تنظيف انبوب الهضم من بقايا الدهون، الكربوهيدرات، الكولسترول، السموم كما انها تساعد كما ذكرنا انفا على امتصاص الغذاء.

#امي_جنتي الزعتر البري فيه عدة منافع يقوى المناعة يعتبر دواء طبيعي لزكام والسعال هدى التيزان تعلمتها علي امي ربي يطول عمرها ويحفضهالي من كل مرض

#عيد_الأضحى تيزانة الزعتر تقدم دافئة وهي مفيدة لتقوية المناعة وايضا مع ايام العيد الاضحى ناكل اللحوم بكثرة😋 والعصبان والزليف🤣 ومن الاحسن شرب التيزانة بعد الاكل لكي لا يحدث معنا عصر الهضم ودعوة خير ليا❤️🙏

يحتوي الباذنجان على مواد معززة لصحة القلب والشرايين، مثل: الألياف الغذائية، ومضادات الأكسدة القوية، والبوتاسيوم وكل من فيتامين ج وفيتامين ب6، التي تلعب دورًا مهمًا في: تخفيض مستويات الدهنيات والكولسترول في الدم. تعزيز عمل القلب والشرايين. الحفاظ على ضغط الدم ومستوياته المنتظمة.#باذنجان #بنة_عظيمة

#اكلات_اورديحييقول الفرنسيين بأن طبق الغراتان صنع لأول مره في 12/7/1788 في مدينة غاب على شرف هنري دوق منطقة كليرمونت تونير وكان يتالف من البطاطس والكريمه فقط منذ ذلك الوقت عرف الغراتان باسم "غراتان دوفينوا" وهو الى اليوم لايزال يحضر بنفس الطريقه في المنطقه الفرنسيه وامركيا الشماليه ان كلمة "غراتان" لا رديف لها في لغات أخرى حتى ان معناها المركب نوعاً ما لايمكن سوى ان ينطبق عليها بشكل خاص وحصري فكلمة غراتان تعني كل شيء يخضع للاستواء بنار من فوقه وأخرى من تحته وأيضا ما يضاف على سطحه إما الاجبان او بودرة الخبز . وهنا أقدم لكم أحد اطباق الغراتان بعيدا عن البطاطا التي اشتهر بها هذا الطبق

صباح النور للجميع وصباح خير والسعاده💓الي نتمنتها للجميع❤❤😊😊 ايامنا تمر بسرعه ودون توقف اصبح الوقت يسرع ونحنو نسرع بتفكيرنا وبقراراتنا العديده ليتني استطيع ان اوقف الوقت كي احدثه كي اقول له امشى بهدوء كي نستمتع بوقتنا بلمتنا او حتى بمشاكلنا😑الوقت يجري والناس تجري ولا يعرف احد من يوقف من الكل يسعى نحو المجهول وينسى من يوجد امامه يضن ان بالماده فقط سيسعد اهله او من هم غاليين اعرف انا الماده من اوليات الحياه لاكن يوجد ما هو ثمين وحتى بدون مال هي الكلمه الطيبه الكلام الجميل والسؤال عن الغير😐غاب هذا الشعور فالمجتمعات والاسباب كثيره 😳😳😳اهو الوقت ام الناس ام صراعات الحياه🤔ساقول لكم فكره 😁اليوم بكلامي ساوقف الوقت لثانيه او لدقيقة والكل يغمض عينيه ومن خطره على باله اولا يسال عنه 😀❤😊😍🤗ويسعده بكلمه او🌹او🍁😊او حتي 🤗🤗😍 انا غمضت ونفذت الفكره❤❤😊🌹هذا مجرد كلام مني لكم جربوه وسيمر الوقت بهدوء وسعاده ان اردتم 😀😄اذا المهم في كل هذا اعتنو بصحتكم وبراحت بالكم 👍🌹

#حراير_الجزائر💞#وصفات_شتويه💞#الشيف_الذهبي💞#بطل_الكوكسناب💞#ملكه_مطبخي💞💞صباح🌺🌺🌺للجميع😊كل صباح نطل عليكم ونقدم لكم أطباقنا الفاخره😌 بمكوناتها البسيطه😇 نسال أنفسنا لو لم نطل عليكم في يوم من الأيام ترى كيف يكون كوكباد🤔 نمزح فقط 😊 نقول أحيانا ناخذ من طباخي كوكباد أحيانااا من تفكيرنا وأحيانا من كل شئ حتى من الطبيعه😌 نقصد التزيين اليوم اخذنا من الطباخة الغاليه والشاطرة بوصفاتها الرائعه @Yas12man7 التي نشكرها على سلطه الباتنجال والفكره الجديده لوصفتها حضرناها مع تغير قليل والنتيجة رائعه 👍😋 بما اننا نتعامل مع الخضار والسكين بشكل جيد 💪ونعرف أسلوب التقطيع في مجال الطبخ بالتاكيد😇 بنضره واحد لطبق @Yas12man7 عرفنا كيفيه تحضيرها للوصفة 😌طبقناها بكل حذافيرها😌 اي نمزح فقط 😊فزهرة الياسمين شرحت الكيفيه بدقه😇👌 اذااا وصفات الباتنجال كثيره والكل كيف يحضرها كسلطه كقراتا وحتى كمربى المحبب لنا بالاكثر كسلطات لذا أين يوجد اسم سلطه نحضره 😋حارة فيها من رائحه الفرن فيها من نكهة زيت الزيتون وفيها قرمشه قليله للبصل لاننا لم نرد أن يستوي كليا وفيها من تابل الكمون 👌هي اذا وصفه خفيفه رائعه....عندما تنتضر شئ كان من الاول مكتوب أن يحدث؟تفكر كيف وكيف؟ نقول لا تشغل بالك بالكثير فلكل بدايه تكون نهايه وان كانت نهاية كل بدايه كطبقنا لليوم😌 تكون تجاوزت الشطر الأول من المرحله الالى لما تفكر به تفعل المستحيل مع انه مستحيل لاكن نقول في عالمنا ليس هناك مستحيل 😌😊اعتنو بصحتكم وبراحة بالكم سلام 🌺😊💞👍

#حراير_الجزائر💞 #كوكسناب💞#جزائريه💞صباح🌺🌺🌺للجميعوصفتنا لليوم كرانتيتا المعروفه فالجزائر من الاكلات الشعبيه التي تحضر في شوارع العاصمه محببه للجميع تحضر بمكونات بسيطه نهايتها فاخرة تحشى في بالخبز الباقيت مع اضافت مكونين اساسيين في نهاية كل تحضير هما الكمون بنكهته الرائعه والذى يتماشى دائما مع وصفات الحمص والهريسه بذوقها الحار أردنا أن نجرب إضافات وجدنا من الطباخة المتمكنه و الشاف الرائعه ام سندس💞نشكرها على كل ما تقدمه من مالح وحلو ومن تقديم وتزيين للوصفات فالقمه ما تقدمه مميز ورائع 😍🌺💞 اليوم أردنا أن ندخل للقرانتيتا مكون يشبهها فاللون والطراوه ليس فالمذاق هو الجبن وجدنا في كوكباد وصفة سفيره الطبخ الجزائري والعالمي 😍😊 حضرناها والنتيجة رائعه 👍زادها بنه على بنه للقرانتيتا 😌👍نقصد الجبن 😋👌

#حراير_الجزائر💕#طيابي_اليوم💕#ايامنا_الحلوة💕صباح🌼🌼🌼للجميع 😊اقول يسلمو الايادي يا 🐼ساسمى بالمغروره👍👍😉والمعروف الصفة التي اكرهاا هي الغرور لاكن مدحت نفسي على هذا القرتا بالرغم ان الجميع مدح وقيلا ولا بالاحلام 😏😊😏هي وصفة من وصفات الشاف فارس ادخلت بعض المكونات القليله... هناك مكون اساسي الا وهو اللحم المفروم المحبب عند الجميع او حتى دجاج وان اصبح الدجاج مثل اللحم فقط نجرب اشياء ....اذااا تعاونت الخضار كي تبين ان ليس فقط لحم ان يشهي 😉الاكله اطلقت كل ما عندها من نكهات من الوان وحتى من رائحة 👍👍فالاخير توصل اللحم والخضار الى نتيجة مرضيه بان لحم مكانه والخضار مكانه اما فالصحة او في اخراج طبق لذيذ وشهي بالتاكيد لن ننسى دور الجبن😋😋.... لكل شئ دور فالحياة وان اعتقدنا ان.هناك مكون غير صالح او بهار حار جداً سنبدل من تفكيرنا اقصد.نحو الوصفات 😉فان لكل شئ مكانه في هذهي الدنيا ..الحار الحامض المالح فقط نعرف كيف ومتى يستعمل في اي طبق وفي اي اكله تحضر لنا😊👍او نحضرها نحن بمكونات بتفاصيل لكل ما يكون في عالم الطبخ بكل ما فيه من كل شئ ....تعب ..حزن ..بكاء ..وان نجحت الطبخه يكون دور 😊😊 اعتنو بصحتكم وبراحة بالكم 👍👍🌼🌼💕💕😊😊

#جزائريةفريت اومليت طبق شعبي جزائري، لذيذ بشكل غير طبيعي و يعتبر من اكثر السندويشات شهرة في الجزائر وهو طبق يتميز بطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره فهو من الاطباق الصيفية السهلة والخفيفة فلا تخلو منه البيوت ولا محلات الوجبات السريعة في كل مكان بالجزائر ،لأنه من أكثر الساندويشات طلبا من طرف الزبائن نظرا لسعره البسيط وطعمه اللذيذ 😋 كونه يحتوي على البطاطا المقلية والبيض، وهما المادتان اللتان لا يستغني عنهما أي جزائريوحنا الجزائريات راح نقدموا لكم اليوم طريقة تحضير هذا الطبق الشهي معشوق الجزائرين كل وحدة وطريقتها في تحضيره👇👇👇