الخبز العربي ناجحة من اول مرة للمبتدئين

بعد عدة محاولات فاشلة لعمل الخبز العربي ولم ينتفخ الخبز لم استسلم بل قمت بتجربة هذه الوصفة التي ساشاركها معكم لتستمعوا بها 😍 لكن التزموا بالمقادير بالملاعق المعيارية ارجوكم 👏
الخبز العربي ناجحة من اول مرة للمبتدئين
بعد عدة محاولات فاشلة لعمل الخبز العربي ولم ينتفخ الخبز لم استسلم بل قمت بتجربة هذه الوصفة التي ساشاركها معكم لتستمعوا بها 😍 لكن التزموا بالمقادير بالملاعق المعيارية ارجوكم 👏
الخطوات
- 1
نضع الحليب والخميرة والملح تقلب باليد
- 2
نضيف كوبين من الدقيق ، وثم نعمل فراغ بالوسط نضع فيه الماء تدريجيا و نجمع الدقيق مع الماء باطراف الاصابع نكتفي الى نصف كوب و نعجن اذا كان جافا نضيف الماء ملعقة ملعقة ونعجن جيداً لتتشكل الغلوتين بالعجينة الافضل العجن باليد لنتاكد من قوامها لابد ان تكون ناعمة طرية لينة تلتصق قليلا جداً نضغط عليها من النصف ولا تلتصق فيه الاصبع.
- 3
تغطى بكيس او قماش او صحن لتخمير مدة لا يقل عن10 دقيقة.
- 4
يتم تقسيم العجينة عن طريق السكين مثل تقطيع البيتزا و تكوير القطع وتغطيتها ثم تخميرها مرة اخرى 10 دقيقة.
- 5
نقوم برش السطح بقليل جداً من الدقيق ثم نفردها بسماكة لا تقل عن سمك المقص او السكين اذا كانت جداً رفيعة لن ينتفخ.
الافضل استخدام القماش
او اكياس بلاستيك لوضع العجينة عليها ولا تلتصق مع رش القليل جداً من الدقيق. - 6
يجب استخدام مادة سميكة سواء مقلاة او صاج او صينية فرن سميكة
و تكون على درجة حرارة عالية ، نضع العجينة وبمجرد ان تتحرك ولم تعد تلتصق نقلبها و نستمر بهذا كل 5 ثواني 4 مرات لتنتفخ وتكون غير معجنة من الوسط (اذا كنت تريدين طبقة جميلة لا ترفعي الخبز بعد ان ينتفخ اتركيه قليلا ليكتسب لونا جميلا) - 7
وبالعافية👏👏..
اعتذر انني كتبت ادق التفاصيل ولكن كمبتدئة بالعجائن هذه كانت اول نتيجة مبهرة من اول مرة و استمريت بعملها دائما
وصفات مشابهة
-
الخبز العربي
😍♥️اتمنى تكونوا بافضل حال عدنا بخبز عربي لذيذ ويغنينا عن الطلعه من البيت عشان نجيب الخبز في هذي الظروف alanoud -
الخبز العربي
من منا لا يعشق رائحة #الخبز فهي تعيد لنا الكثير من الذكريات والحنين للماضي حيث كان كل منزل يعج برائحة الخبز منذ الصباح الباكر، ومن منا لا يعشق تلك النكهة الفريدة للخبز العربي، الذي يبدوا لكثير منا أنه صعب الصنع، لذلك أحببت أن أشارككم وصفة سهلة ولذيذة للخبز العربي أو كما يطلق عليه "الرغيف".أتمنى أن تنال الوصفة إعجباكم🍞-#الشيف_الذهبي #خبز #الخبز_العربي #رغيف Tooda تـ♥̨̥̬̩ودا -
الخبز العربي بالبيت
#وصفة_ونصيحة خبز البيت اسعدي اسرتك بشغل يدك راح يكون للأكل طعم ونكهه مختلفه عن اكل المطاعم وهذا شي مجربمعجناتي #الخبز _العربي وباصباح الخير واحلى فطور كلكم اليوم معزومين عندي على خبز البيت وفول البيت طريقه سهله وبسيطه ياليت تجربوها وبالعافيه مقدماً أُمْ بَاسِمْ الامير🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦 -
-
الخبز العربي
ما في اشهى من الخبز العربي عند فطور الصباح او حتى مع اي اكلة كانت او حتى كساندويش. ايام كثير بينقطع الخبز من البيت وما نلاقي طازج بالمحلات. صدقوني حضروا الخبز العربي بالبيت وبس تشوفوا كيف يرتفخ الخبز وتشموا الروائح المشهية ما رح تحبوا غبر تحضروه بالبيت دايما. اليكم هذه الطريقة البسيطة والسهلة لالذ خبز عربي Sara Mohsen -
الخبز العربي بالمقلاة
#مخبوزاتحبيت تكون الخلفيه كتابي الشيف الذهبي❤شكرا كوكباد على هذه الهديهاول مره بعمل الخبز والحمد لله نجحت الطريقه😍😍 Em zaki Jam -
خبز عربي بدبس التمر من اختراعنا😌🐼🌺👍
#حراير_الجزائر💞#المريول_العالمي 💞#المكون_زبده_زبادي_خبز_عربي💞صباح🌺🌺🌺للجميعمارأيكم في خبزنا لليوم بدون مجاملات او مدح 😇نقول لكم من لم يتذوق منه لم ولن يتذوق خبز في حياته😌نعم نقول هذا لنحمسكم على تحضيره والاستمتاع وتناوله مع الشربات كسندويتشات لوحده اي بدون اي شى وحتى مع قهوة بالحليب 👌😋نتكلم على ما حضرناه ونشرح بالتفصيل الوصفةاذاااا هو عباره عن خبز خفيف يذوب فالفم مقرمش من الخارج طري يتفتت من الداخل👌نقول صحي ربما يحكي البعض عن الزبده الموجوده فيه نقول ملعقة ليس اكثر وان اردتم الاستغناء عنها يمكن 😇حضرناه بدقيق القمح مع مكوننين اثنين اعطيا لهو لذه لا مثيل لهافقط ملعقة من دبس التمر كان موجود أمامنا أخذنا ملعقة منه اضفناهاوايضا قطعتين من الجبن هكذا أتت الفكره بدون سابق إنذار لوحدها ونتيجتها مذهلة 👌👌نقول ....من القليل يمكن أن تغير ان تبدل ان تعطي وتأخذ الكثير ان تعطي للغير مما حضرت ان تأخذ تلك اللحضه التي ابتسم كل شخص لما قدمتهان تغير من ميزاج البعض 😇اعتنو بصحتكم وبراحة بالكم سلام 🌺💞🌻👍 🌹Yasmina🗻 🐼🗻Jasmin🌹 -
الخبز التركي الحلو 🐼🌹👍
#حراير_الجزائر 💕#وصفات_ام_الاء اياد 💕#وصفه_مشتركه💕@Alae_Iyadمساء 🌼🌼🌼للجميع 😊وصفة اليوم عبارة عن الذ خبز يسمى الخبز التركي لذيذ جدا بمكونات قليلة حضرناه شكلناه واعطى نتيجة روعه والفضل يعود ((للاسطورة لا اقصد.بولي😉بل ام الاء واياد💕 صاحبه وسام الاسطورة 😍😍 ان كان للوصفات بصمه فلها بصمات في كل زمان ومكان اقصد فالتقليدي والعصري🤗 واهم بصمه تتركها في قلوب الجميع هي مثال للمرأه النشيطه والمثابره ومن اهم شخصيات لحراير الجزائر تدخل القلب دون استاذان سعيدة بالتعرف عليكي غاليه 🤗💕 اعود للوصفه ادخلت القليل لاكن اساسها انتي)) الجميع استمتع بها وتصور نفسه في شوارع تركيا حتى من تذوقه بالشاي😊😉 ليعرف كيف يكون طعمه بما ان في تركيا هكذا ياكل احيانا ما نراه نشتهيه 😋😋👍 فهناك من يتصور نفسه في البلد المحبب لمجرد ان يتذوق طعامهم 😉 اذا حاولنا ان نسافر الى تركيا الكل😍😍😊😉سعيد باعداد وصفة من وصفاتهم المشهوره والمطبخ التركي يمتاز بالذ واشهى واروع الوصفات دائما نشتهي ان نتذوقها 😋😋وبما ان في كوكباد تستطيع ان تسافر الى اي بلد بدون تاشيره ان تحضر اطباق رائعة كونك في تطبيق يحمل الكثير اخذنا الوصفة بدلنا القليل وضعنا لمسة خفيفة لتعتبر لمستك 😏😉وان كان لكل طبخه يعدها احد بتقنيته تسمى اللمسه الذهبيه المواد للوصفه غير مهمه وان كانت عاديه نحولهاا بكل تواضع😏😏 الى وصفة فالقمه وفاخره👍👍👌🏽 👍🌼🌼💕😊 🌹Yasmina🗻 🐼🗻Jasmin🌹 -
خبز الدار بدقيق القمح 🐼🌺👍
#حراير_الجزائر💞...#وصفات_جزائرية💞#تقاليد_لحراير💞#كوكسناب💞#ولا_اطيب💞 صباح🌺🌺🌺للجميع😊وصفة اليوم من تقاليدنا من القدم يحضر هذا الخبز وهذا الطبق الذي يستغرب كل من تناوله للذته ولكل ما يحتويه من حلاوة مروره نكهة 👌👍😋 هو عبارة عن زيتون مرحي يأتي في موسم جني الزيتون فقط من المعاصر القديمه اي اليدويه قدمناه مع خبز بدقيق القمح أخذنا الوصفة وجربناها من الطباخة الغاليه @nina2010 الي نشكرها على كل ما تقدم وعلى كل ما تحضر من اطباق ووصفات ناجحة ولذيذة 👌👏👍فقط لم يكن لدينا الشوفان وعوضناه بالنخاله والكل كيف تناوله بالسلطة بالرايب وبزيت الزيتون الجديد ( امورج ) تغمس قطعه بتشرب لخفته تتذوق تبتسم تعرف انك في منطقه القبائل😊 فالجزائر😍 وبين الجبال والنقاء وصفاء تجد نفسك تتناول الصحي دون اضافات كيماويه اللذيذ من تقاليد بلدي اما من الخبز او اطباق تكون عبارة عن قصة تروى للأجيال المقبله لكل طبق حكايه ولكل بلد إرث من كل الأنواع ومن بينها الأكلات التقليدية التي تعرف في كل مناطق بلدي الجزائر وهي كثيره بكثرة ولاياته فجهزو انفسكم😊👍 لتتعرفو وتسافرو لبلد المليون ونصف مليون شهيد مع تقاليدنا و عاداتنا المتنوعه مع#حراير_الجزائر 😍🤗فلكل بلد ما يميزها ولكل طبق ما يروى وكل شخص ما يعطي ويخفى ويسعد وحتى يبكي وللكل اعتنو بصحتكم وبراحة بالكم 👍😊🌺💞سلام💞👍🌺 🌹Yasmina🗻 🐼🗻Jasmin🌹 -
خبز البيتا او الخبز العربي
طريقة عمل الخبز العربي خبز البيتا, يشبه خبز الأفران مفتوح من الداخل ولذيذ, طريقة سهلة وسريعة بدون فرن وبمواد متوفرة في كل بيت, جربوها ما راح تندموا 😉الوصفة بالفيديو على قناتي باليوتيوب (سارة حامد Sarah Hamid)وعلى حسابي بالانستغرام @ isarahhamid#يوميات_رمضان Sarah Hamid | سارة حامد -
-
خبز الهمبرغر الناجح
هذه الوصفة والطريقة تخلي البوركر في مطبخ بيتك مضبوبط مائة في المائة ..كما انه ممكن استعمال نفس العجينة في تجهيز عدة وجبات مثل البيترا والفطائر والمحشييات ....باختصار عجين رائع وممتع في الابداعات .... المشموم Machmoum
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات