سجق اسكندراني(بقالى جاف)
وصفة اسكندراني اصليه و الأصل يوناني
الخطوات
- 1
يسخن الزيت فى الطاسة
- 2
نقطع السجق حلقات و نضعه فى الزيت الساخن على نار متوسطة
- 3
نضيف الماء (3 ملعقة كبيرة فقط)
- 4
بدون أى إضافات نقلب على نار هادئة حتى التسوية
- 5
يقدم مع بطاطس محمرة و خبز و مخلل
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
ﺃﻧﺎ ﻣﺘﺰﻭﺝ ﻭ ﻟﺪﻯ ﻃﻔﻼﻥ ﻫﻢ ﺇﺑﺮاﻫﻴﻢ ﻭ ﻛﺮﻳﻢ ﻭ ﺃﺗﻤﻨﻰ ﺃﻥ ﻳﻜﻮﻧﻮا ﻣﺜﻠﻰ ﻭ ﻣﺜﻞ ﺯﻭﺟﺘﻰ ﻣﻦ ﻫﻮاﺓ اﻟﻤﻄﺒﺦ ﻭاﻧﺎ ﺃﺣﺐ ﺃﻥ ﺃﻋﺮﻑ ﻛﻞ ﻣﺎﻫﻮ ﺟﺪﻳﺪ ﻓﻰ ﻋﺎﻟﻢ اﻟﻄﺒﺦ ﻭ اﻟﺤﻤﺪ ﻟﻠﻪ ﻛﻞ ﻣﻦ ﻳﺘﺬﻭﻕ ﻣﺎﺃﻃﺒﺨﻪ ﻳﻌﺠﺐ ﺑﻪ ﻭ ﺯﻭﺟﺘﻰ ﺗﺤﺐ ﺟﺪا اﻥ ﺗﻜﻮﻥ اﻟﻮﺟﺒﺎﺕ ﻣﻦ ﺻﻨﻊ ﻳﺪﻯ ﻭﺗﺤﺎﻭﻝ ﺃﻥ ﺗﻘﻨﻌﻨﻰ ﺑﺎﻧﻨﻰ اﻃﺒﺦ اﻓﻀﻞ ﻣﻨﻬﺎ ﻭ ﻃﺒﻌﺎ ﻫﺬا ﻏﻴﺮ ﺻﺤﻴﺢ ﻻﻧﻬﺎ ﻃﺒﺎﺧﺔ ﻣﺎﻫﺮﺓ ﻭ ﻣﺘﻤﻜﻨﺔ ﻭ ﺩاﺋﻤﺎ ﺗﺒﺘﻜﺮ ﻛﻞ ﻣﺎ ﻫﻮ ﺟﺪﻳﺪ ﻟﻜﻨﻬﺎ ﺗﻔﻌﻞ ﺫﻟﻚ ﻟﺮﻓﻊ ﻣﻌﻨﻮﻳﺎﺗﻲ ﻭ اﺣﻴﺎﻧﺎ اﻳﻀﺎ ﻟﺘﺄﺧﺬ ﻳﻮﻣﺂ ﺭاﺣﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﻄﺒﺦ ﻭ ﻟﻜﻦ اﻓﻌﻞ ﺫﻟﻚ ﺑﻜﻞ اﻟﺤﺐ ﻻﻧﻬﺎ ﺗﺴﺘﺤﻖ ﻛﻞ اﻟﺤﺐ ﻭﺃﻧﺎ ﺃﻳﻀﺎ ﺩاﺭﺱ ﻓﻰ ﻫﺬا اﻟﻤﺠﺎﻝ ﻭ ﻋﻤﻠﺖ ﻃﺒﺎﺥ ﻓﻰ ﺑﻌﺾ اﻟﻔﻨﺎﺩﻕ ﺑﻌﺾ اﻷﻭﻗﺎﺕ .ﻓﻰ ﺃﻭﻗﺎﺕ اﻟﻔﺮاﻍ ﻋﺎﺩﺓ ﻣﺎﺃﻛﻮﻥ ﺃﻣﺎﻡ وسائل التواصل الاجتماعي ﺃﻣﺎﻡ اﻟﺘﻠﻔﺰﻳﻮﻥ ﻭ ﻛﺜﻴﺮا ﻣﺎ ﺃﺷﺎﻫﺪ ﻗﻨﺎﺓ ﻓﺘﺎﻓﻴﺖ ﻭ ﺧﺎﺻﺔ اﻟﺸﻴﻒ ﻃﺎﺭﻕ ﺇﺑﺮاﻫﻴﻢ ﻭ ﻧﺮﻣﻴﻦ ﻫﻨﻮ و كذلك قناة cbc سفرة فهى قناة جميلة جدا خاصة برنامج على قد الايد ﺃﻣﺎ ﻋﻦ ﺃﻓﻀﻞ اﻷﻃﺒﺎﻕ اﻟﺘﻰ ﺃﺣﺒﻬﺎ ﻓﻬﻰ ﻛﻞ ﺃﻧﻮاﻉ اﻷﺳﻤﺎﻙ ﻭاﻷﻛﻼﺕ اﻟﺒﺤﺮﻳﺔ ﻭاﻟﻤﺸﻮﻳﺎﺕ ﻭﻛﻞ ﻣﺎﻫﻮ ﻣﻄﺒﻮﺥ ﻓﻰ اﻟﻔﺮﻥ.
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
سجق اسكندراني
سجق اسكندرانياحلى سجق ويا سلام لو ماتعمل في العيش الفينو بيبقي اطعم من بتاع بره الف مره
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
سجق إسكندراني
سجق باللهجة المصرية او سجق او نقانق ببعض اللهجات العربية . ويحضر السجق يا إما بالغلي يا إما بالقلي في الزيت او بالشواء .. يسالني البعض يعني اية سجق إسكندراني ? أقول سجق اسكندراني زي ما بنقول كسكس مغربي. وخبز مكسيكي . باجيت فرنساوي وكنافة نابليسية الخ: يعني كل نوع من هذة الاكلات لها طعم مميز جعلتها مشهورة بمكونتها وفي طعمها وطريقة اعدادها. . وعن السجق الاسكندراني اخذ شهرتة العالمية .بسبب البهارات المضافة في تكونتة وبعض انواع من التوابل. واهم ما يجعل السجق الاسكندراني بهذة اللذاة لانة يضاف الية. القصعين والثوم والبصل والزنجبيل والفلفلين الاحمر والاسمر وبعض انواع من الحبوب. وملح النتريت الذي يعطي للسدق نكهتة ولونه الغامق . ويحضر السجق الاسكندراني في تنجرة او بالطريقة التي سوف احضر بها هذة الوصفة. وهنا في هذة الوصفة الرجاء عند تقليدها تحضر كما هي مذكورة . والا سوف تنسب الى سجق موزنبيقي .
-
-
سجق اسكندراني بالطريقة الاصلية
سجق اسكندراني بالطريقة الاصلية و سر طعم عربيات السجق#السجق من اروع الاكلات اللي كلنا بنحبها و خصوصا #السجق_الاسكندراني و دايما بنشتريه من عربيات الشارع ،، تعالي اقولك السر و اعمليه في بيتك بحب و نضافه#التحدي_الذهبي
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/km/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/16912325
التعليقات