نصيب الديك الرومي بالبطاطس و الزيتون
"النصيب" أو كما يسمى في بعض مناطق المغرب "المرقة" يطلق على طبيخ اللحم و الخضر بخلطة التوابل المغربية يقدم مع الخبز تماما كالطاجين مرافق بمقبلات و سلطات من المطبخ المغربي .
"النصيب" أنواع حسب مواسم الخضر و اكثرهم شعبية خصوصاً في فصل الشتاء هو نصيب البطاطا و الزيتون يحضر بأي نوع من أنواع اللحوم الحمراء أو الدواجن الوصفة اليوم بأوراك الديك الرومي بالبطاطس و الزيتون :
#المريول_الذهبي
نصيب الديك الرومي بالبطاطس و الزيتون
"النصيب" أو كما يسمى في بعض مناطق المغرب "المرقة" يطلق على طبيخ اللحم و الخضر بخلطة التوابل المغربية يقدم مع الخبز تماما كالطاجين مرافق بمقبلات و سلطات من المطبخ المغربي .
"النصيب" أنواع حسب مواسم الخضر و اكثرهم شعبية خصوصاً في فصل الشتاء هو نصيب البطاطا و الزيتون يحضر بأي نوع من أنواع اللحوم الحمراء أو الدواجن الوصفة اليوم بأوراك الديك الرومي بالبطاطس و الزيتون :
#المريول_الذهبي
الخطوات
- 1
في طنجرة نشوح أوراك الديك الرومي المقطعة في زيت الزيتون مع البصل و الثوم جيدا نضيف التوابل و نقلي الكل جيدا 5دقايق مع التقليب المستمر.
نضيف تقريبا لتر و نصف ماء و نخليه حتى ينضج 75٪ - 2
نضيف الكزبرة و البقدونس و الحامض المصير المقطع و البطاطس و الزيتون و الفلفل الحار و نترك الكل يكمل النضج حتى يسمك قوام المرق و تنضج حبات البطاطس، في اخر عشر دقايق نضيف السمن المغربي و هو اختياري في هذه الوصفة، يضيف نكهة مميزة كما يمكننا الاكتفاء في هذا الطبق بنكهة زيت الزيتون فقط.
نقدمه مزين بشرائح الليمون الحامض و البقدونس. - 3
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
قنينطات البطاطس بالديك الرومي المدخن
قنينطات باللهجة المغربية تعني أوراق البسطيلة محشية بحشوة إما حلوة أو مالحة على شكل أصابع جربوهم بحشوتي المفضلة بالبطاطا و جبنة كيري مع إضافتي للديك الرومي المدخن يعطيها طعم مدخن مختلف عن حشوات البطاطس المعروفة :
-
بطاطس مهروسة (ماش بوتيتو)
من الذ الأطباق الجانبية المحببة للكبار و الصغار تقدم بجانب قطعة اللحم المشوية أو صدور الدجاج أو أي نوع من البروتينات ...و هي مشبعة حتى لو كانت لوحدها
-
طريقة عمل قالب الديك الرومي بالخضار
وصفة كيك مالح. عجينة تحتوي على مكعبات الديك الرومي، الزيتون، الجزر، البصل والكزبرة. يُخبز ويُقدم بارداً.
-
بطاطس مشويه بالتوم و زيت الزيتون
وصفه حلو وسهله و بسيطه جدا و اهو نوع من انواع التغير بدل البطاطس المسلوقه واهي حاجه بتنفع للرجيم جربوها ومش هاتندمو #ع_طريقتي
-
البطاطس المقرمشة بالخلطة السرية
هذه الوصفة مناسبة تماما للدايت لأنها تطبخ في الفرن لذلك فهي خالية من الزيت النباتيويمكن تناولها على الفطور أو العشاء حسب الرغبة
-
كب اللحم بالبطاطس 🥩🧁🥔
رغيف اللحم أو Meatloaf هي وصفة غربيّة تتكوَّن من اللحم المفروم مع مزيج من الأعشاب والبهارات وبعض المكوّنات الأخرى وتُخبَز بقالب كيك مستطيل لتكون بشكل الرغيف وعند تقديمها تُقطَّع شرائح وتُقدَّم بجانب البطاطس المهروسة ..أمّا بوصفتي اليوم فخبزتها بقوالب كب كيك بدلاً من القالب الواحد الكبير وحشوتها بالجبن وزيّنت الوجه بالبطاطس المهروسة لتكون مثل آيسنج الكب كيك الحلو وقدّمتها بجانب المشروم ..وجبة متكاملة ولا تحتاج إلى أي أطباق جانبية أخرى ومناسبة للعزائم أو لحفلات أعياد ميلاد الأطفال ☺️
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (15)