الموتشى اليابانيه
يصنف الموتشي من اشهر الحلويات في مناطق اسيا وهي عباره عن كرات ارز مطاطيه ولزجه تشبه العلكه، وتحشى بحشوات مختلفه، ويعتبر الموتشي وجبه خفيفه يمكن تناولها في المتنزهات، حيث يمكنك لفها بغلاف بلاستيكي، واخذها في الحقيبه، ويتم صنعها في 30 دقيقه، وهنا نتعرف على طريقة عمل الموتشي في البيت بخطوات سهلة، ويمكن تقديمها بجانب القهوة (ارجو ان تعجبكم الوصفه)
الموتشى اليابانيه
يصنف الموتشي من اشهر الحلويات في مناطق اسيا وهي عباره عن كرات ارز مطاطيه ولزجه تشبه العلكه، وتحشى بحشوات مختلفه، ويعتبر الموتشي وجبه خفيفه يمكن تناولها في المتنزهات، حيث يمكنك لفها بغلاف بلاستيكي، واخذها في الحقيبه، ويتم صنعها في 30 دقيقه، وهنا نتعرف على طريقة عمل الموتشي في البيت بخطوات سهلة، ويمكن تقديمها بجانب القهوة (ارجو ان تعجبكم الوصفه)
الخطوات
- 1
نخلط السكر ودقيق الارز والنشا جيداً في وعاء ثم نضيف الماء ونخلط باستمرار حتى نحصل على خليط متجانس
- 2
نغطي الوعاء بورق نايلون لاصق بدون شد الاطراف وندخله الي المايكرويف لمده دقيقه، ثم نخرج الوعاء من المايكرويف ونحرك المزيج، نكرر الخطوه السابقه حتى يصبح المزيج متماسكا ويشبه الجيلاتين
- 3
ننشر القليل من دقيق الارز على سطح العمل، ثم نضع عجينه الموتشي على الدقيق، ثم نضع القليل من الدقيق فوق العجين، ثم نفردها وندخلها الثلاجه لمده 15 دقيقه، ثم نخرج القالب من الثلاجه، ونقطع عجينه الموتشي الي دوائر بواسطه الكأس
- 4
ندهن جوانب القوالب الصغيره بملونات الطعام ونفرد دائرة من العجين داخل كل قالب، ثم نضع حشوه الايس كريم فوق كل قطعة عجين، ونغلق اطراف العجين ونضغط عليها باصابعنا
- 5
ندخل قوالب الموتشي الي الثلاجه حتى تجمد ثم نضعها في طبق التقديم ونقدمها بارده
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
موتشي ياباني « japneese mochi »
#كوكباد_العالمينسافر اليوم الى اليابان بهذه الحلوى التقليدية اليابانية التي تحضر في راس السنة اليابانية و تستهلك على مدار السنة
-
-
موتشي بالنوتيلا Mochi 🇯🇵
حلى الموتشي هو من الحلويات اليابانية التي اشتُهرت مؤخراً وهو عبارة عن عجينة أو "كعكة أرز" مكوَّنة أساساً من دقيق الأرز الحلو المعجون بالماء والسكر وأحياناً النشاءالطريقة التقليدية لعمل هذه الحلوى كان عن طريق تسوية الأرز على البخار ومن ثَم الدق عليه بمطرقة خشبية إلى أن يصبح عجينة ثم يُضاف له الماء والسكر ولكن حالياً أصبح الدقيق متوفراً ولا داعي لاستخدام المطرقة 🙃أمّا عن نوع الدقيق فهو يُسمّىٰ دقيق "Mochiko" أو "Sweet Rice Flour" أو "Glutinuos Flour" على الرغم أنه خالٍ تماماً من الجلوتين ولكنه سُمّي بذلك بسبب نسبة النشاء العالية المتواجدة به يعني دقيق الأرز العادي لن يصلح لهذه الوصفة، يجب تَوَفُّر دقيق الأرز الحلو لأن نسبة النشاء العالية هي ما سيعطي لهذه الحلوى القوام المطاطي الشبيه بالمارشميلو ..ويتم تسوية الموتشي بالمايكروويف أو على البخار والحشو يكون على حسب الرغبة أمّا أشهر الأنواع حالياً فهو موتشي الآيس كريم 🍨تُباع هذه الحلوى وتُصَنَّع على مدار العام ولكنها تعتبر من الحلويات التقليدية والتي تؤكل بشكل خاص في أعياد رأس السنة اليابانية ..#وصفات_يابانية
-
تشيز كيك ياباني
#ملك_ التشيزكيك طريقة عمل التشيز كيك الياباني السلس واللذيذ (يراعى اتباع الخطوات والمقادير بدقة حتى نحصل على نتيجة ناجحة) مستوى الصعوبة - متوسط- في هذه الوصفة لا ينفع المكيال بالكوب والملعقة يجب وزن المقادير الرئيسيةكما ذكر بالوصفة
-
-
-
تورته الكيكه الاسفنجيه الدسمه
طورته الكيكه الاسفنجيه الدسمه جميله وبسيطه وسهله#وصفه ناجحه ومضمونه جربوها
-
-
السوشي الياباني 🍱 🇯🇵
افضل وجبه اثناء مشاهده الانمي ✨الحشوه اختياري يمكنك وضع ما تريدين والاستغناء عن اي مكون لا تحبيه 💛
-
-
-
-
-
فتة كوارع مصرية بلمسة اسيوية هندية
الكوارع او المقادم هي أكلة ذات شهرة في كثير من البلدان العربيةوقد اشتهرت هذه الاكلة بالطابع المصري في إعدادها نظرا لكثرة تناولها وتجهيزها من قبل غالبية البيوت المصريةوايضا ارتبطت هذه الاكلة بموسم الشتاء حيث تمنح الجسم طاقة ودفء والتغلب على البرودةوفي هذة الوصفة قررت تقديم الجديد لعشاق اكلة الكوارع المصرية التقليدية وهي إضافة لمسة من المطبخ الهنديمع سر للتغلب على رائحة الكوارع الغير محببة للكثير من افراد الاسرة او ربة المنزل الكوارع اثناء الطبخ .هذه الوصفة(إهداء لمن ألهمتني الفكرة لعاشقة المذاق الاسيوي) .
-
-
-
-
-
-
برجر محشي جوه كيزر متقفل😍 يجنن
بقدم وصفات حلوه بطريقه سهله لو عجبتكم طريقتي💞لينك القناه في اخر الوصفه 💞اشتركو مش هتندمو
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات