نضع السكر مع الخميرة بماء دافئ مدة ٥ دقائق، اضع الطحين والملح والزيت واخلط ثم اضع الخميرة التي حضرتها ونعجن الى ان تصبح قوامها جيد ثم اتركها حتى تتخمر ساعة

نضح الطحين ونفرد العجين بعدما تخمرت ونضح حشوة الزعتر عليها الى انتهاء الكمية ونفردها بالصينية ونضعها بالفرن على درجة ١٨٠ وصحتين وعافية