#الشيف_الذهبي

#الوصفة_المثالية

من الاكلات المفضلة واللذيذه

كوردن بلوا جبن

#فنون_مطبخية

أكلة لذيذة كتير وجربوها بالبيت انظف واوفر ونفس الطعمة اذا مو اطيب

قصة الكوردن بلو ظريفه «الكوردون بلو» أو «الشريط الأزرق» الذي ظهر للمره الاولى في القرن ال 16،حين قرر الملك مكافأة جنوده على ولائهم بدروع تتزين بشريط ازرق . وكانت الولائم التي تصاحب مثل هذه المناسبات غايه في اللذه والفخامه وكانت الوليمه في هذا التكريم عباره عن لفائف لحمه محشوه ومن شدة لذاذتها سمية بالكوردن بلو ، حتى اتخذت مقياساً لرقي الذوق والتذوق. وقد لازمت تلك السمعة الفرنسيين حتى انهم أطلقوا هذا الاسم على معهد الكوردون بلو الذي فتح أبوابه للمهتمين بعالم الطهي منذ عام 1895 في باريس، ويعد واحداً من أعرق معاهد تعليم الطهي في فرنسا.وبعد مرض جنون البقر لجئت بعض الدول الى تصنيعه من صدور الدجاج /وانا صنعتها بطريقتي الخاصه شرقيه 100%

وصفة يحبها الكبار والصغار

استطعت ان اضيف الطابع الشرقي على هذا الطبق مع تغيير شكل الرول الى وردهاما عن قصة هذا الطبق الاصلي فهي قصه ظريفه وسمي بالكوردن بلو بسبب ارتداء الطباخه للوشاح الازرق وكانت البدايه بعمل لفائف باللحم واضافة شرائح لحم الخنزير المقدد وشرائح الجبن وبعد تداول قصة مذاق هذا الطبق اللذيذ في عهد هانري الثالث انتشر في كل المطاعم والذين كانو يرتدون الوشاح الازرق هم من علية القوم والارستقراطيين

.

👌

تقدرى تعملى برجر بنكهة الكوردون بلو بطريقة سهلة وطعم مختلف ان شاء الله يعجبكم

Japanese style ramen الرامن هو طبق ذو شعبية كبيرة في اليابان أصل نشأة الرامن غير واضح. بعض المصادر تقول أنه نشأ في الصين وتقول مصادر أخرى أنه اخترع في اليابان في أوائل القرن العشرين#وصفات_العالم#world_recipes

الكوردون بلو من الاكلات الغربيه الشهيره خرجت من المطبخ السويسري وانتشرت بمعظم دول العالمواصبحت من اهم الاطباق في المطاعم الفاخرهطبق غني بالبروتين ولذيذ جداً

#الشيف_الذهبي اسرار القرمشه ولونه الذهبي

# كوردن بلو

كوردون بلو أو “Schnitzel Cordon Bleu” هي وصفة من المطبخ السويسري تتكوَّن من أي نوع من اللّحوم مثل شرائح رقيقة من لحم العجل أو صدور الدجاج وهذا اللّحم يكون محشوَّاً بالجبن مع شرائح الرومي المدخّن أو بدونه ومُغطّىٰ بطبقة من البيض والدقيق والبقسماط المُتبَّل ومقلي بزيت غزير أو قليل حسب الرغبة ..ولكن بهذه الوصفة استبدلتُ شرائح الرومي بشرائح السلامي مع المورتاديلا البقري والجبن الموتزاريلا وشرائح جبن جودا ..

الخليط يكون متوسط الحراره حتى يسهل تشكيله