نقشر حبات البطاطا نسلقها في الماء مع إضافة شوية ملح حتى تستوي من بعد نضغط عليها بالشوكة حتى تصير طرية

نقطع البصل رقيق ونقليه في الزيت حتى يصير لونو ذهبي

نضع البطاطا ونضيف كل المكونات ونمزج جيدا حتى نتحصل على خليط متجانس

نشكل كريات نضع في وسط كل كرية قليل من الجبن ونغلق الكرية

نضع الكرية في البيض ثم في الخبز المرحي ومباشرة إلى الزيت.