مندي دجاج بالفرن
الخطوات
- 1
نغسل الفروجة منيحة بالملح والخل ونتركها شوي وبنغسليها نحط بطنجرة مي ونضيف الفروج لتتطلع الزفرة بنقيمها وبنحط البهارات الصحيحة والملح والفلفل الاسود وبنوطي الغاز لتستوي تلت اربع السوى لان لسا هيستوي الفروج بالفرن وبنصفي ميتها ونقيم الفروج
- 2
ننقع الرز ربع ساعه بماء نحط الزيت والسمنة بصينة مناسبة للفرن ونضيف البصلة والتوم والهيل القرفة ورق الغار الدراسين وبنقلبهم لتتطلع ريحة البهارات وتتحمر البصلة شوي
- 3
بنصفي الرز وبنضيفو وبنحط عليه معلقتين الملح ومعلقة الفلفل الاسود ومرقة الفروج ولا تكترو مي لان هيستوي الرز ع البخار يعني يغطي مو اكتر
- 4
ممكن نحط قرن فلفل حار او عادي ع حسب الذوق نكشف عالرز بعد ما ينشف المي منو وبنعمل حفرة ونحط فنجان زيت بالنص نسخن فحمة كبيرة و نضعها بقلب فنجان الزيت نوزع لون المندي اربع اقسمام نغطي الرز ونرجعو يكمل السوى
- 5
بنخلط الزبادي مع الليمونة ولون المندي ورب البندورة ومعلقة الملح بندهن الفروج ونحطو بالفرن من فوق ليتحمر
- 6
بالخلاط بنحط البندورة والبصلة والفلفل ومعلقة الملح والفلفل والشطة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
مندي دجاج في الفرن
طبق مشهور في كل الخليج لذيذ يتميز بطريقة الطهي و عادةً يكون في التنور بالفحم و لكن لاباس عمله في الفرن
-
-
-
-
مندي دجاج في الفرن
المندي طبخة سريعة وماتحتاج جهد كثير وفي نفس الوقت لذيييذه جدا جدا
-
مندي دجاج في الفرن
#جود_بالموجود المندي طبق عربي تقليدي اشتهر به أهل جنوب الجزيرة العربية مثل منطقتي عسير وجيزان السعودية واليمن مثل حضرموت و شبوة شرق اليمن وَقد انتشر في أنحاء شبه الجزيرة العربية وأقطار عربية مختلفة
-
-
مندي الدجاج بالفرن
طبعا المندي اكله لذيذة بحبها الاطفال والكبار مش كل واحد عندو ارض او مساحه يعمل فيها حفرة المندي لذلك عملت نفس الطريقه بس بالفرن
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات