نضع ٣\٤ الاناء ماء ونضعه علي النار حتي الغليان ثم نضع في الماء ملح وزيت

نضع المعكرونه حتي تمام النضج ثم نخرجها ونصفيها ونضعها جانبا

نضع الزيت علي النار ثم نضع اللحمه والبهارات ونتركها تنضج

نأتي بإناء ثم نضع الزبده ثم الدقيق حتي أن يمتزجوا سويا ثم نضع اللبن تدريجيا حتي يصبح القوام غيرمتماسك تماما (سبه سائل)

نأتي بالصبنيه وندهنها زيت ثم نضع طبقه معكرونه وطبقه لحمه وطبقه معكرونه ثم نضع البشاميل علي الوش ونرش بعض الجبن الشيدر او ندهنها بالبيض ويمكن الاستغناء عنهما

ملحوظه(يخلط نصف البشاميل مع المعكرونه قبل وضعها في الصينيه ويوضع النصف الاخر علي الوجه) وتدخل الصينيه الفرن علي حراره متوسطه وبالهنا