مدفونة الدجاج
ام عمر 💗 (Fedaa Jammal) @fedaa_jammal
مدفونة الدجاج
الخطوات
- 1
نغسل الدجاج منيح ونتبله بجميع البهارات ورشة ملح وشوية زيت
- 2
نسلق الارز في ماء مغلي غزير ونضيفله ملح وزيت وهيل بنخليه نصف استواء وبعدين بنصفيه من الماء بمصفاه ونتركه جانبا
- 3
في طنجرة الضغط اول شي بنحط طبقة البصل وفوقه طبقة الفلفل الحلو وبالاخر البطاطا وفوق الخضار نضع الدجاج المتبل وفوقه الارز وبنسكر الطنجرة وبنحطها ع النار وبعد ما تصفر الطنجرة بنوطي النار ونتركه نصف ساعة
- 4
بنجمر الفحمة على عين الغاز ونضعها في فنجان ونضعه في طنجرة الارز ونصب فوقه قطرات من الزيت ولما يبلش يدخن سكري الطنجرة ونتركه 5 دقايق وبنشيل الفحمة
- 5
تقلب وتقدم وصحتين 👍👍
- 6
ملاحظة مهمة جدا... لا يوضع ماء نهائيا في الطنجرة بيستوي ع البخار والمرق يلي بينزل من الدجاج،،،،
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/km/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/2195960
التعليقات (4)
بس لو تكرمت ان تجيبي على اسألتي
هل قليتي البطاطا
وهل يوضع الدجاج ني