تخلط السكر مع الزبدة ثم نزيد البيض والفانيليا ونخلطهم جيداً

بعدها نزيد الطحين والبينكج صودا ورشة ملح وقطع الشوكولا ونخلطهم بصير عنا عجينة

بقالب بينفتح من الجوانب بنفرد نص كمية من عجينة الكوكيز وبعدها ندهن النصف بالشوكولا ونضعها قليلاً بالثلاجة لحتى تجمد قليلاً

النصف لبقي من العجينة نفردُ على ورق زبدة على مقاس الصينية ونضعها على طبقة الشوكولا ونحط شوكولا على وجها ونحطها بفرن محمى مسبقاً على درجة حرارة ١٧٥ درجة مئوية بتاخذ من ٢٠ الى ٢٥ دقيقة حسب الفرن ممكن تاخذ وقت اكثر وبس تبرد بنقطعها وبالعافية