تعتبر بودره الثوم احد أصناف البهارات التي تدخل تحضير العديد من الوجبات، تعتبر طريقة آمنة لحفظ الثوم لأطول فتره ممكنة بالإضافة الا انها اقتصاديه وصحية بعيدة عن المواد الحافظة في البهارات الموجوده في الأسواق

الوصفه هذي لنوع معين من السمك يطلقوا عليه اسم (سمك شروه)وصفه قديمه بالحيل يمكن هذ الحيل لايعرف هذا النوع من السمك يتميز بطعم ونكهة الشواء مع مذاق الكشنه يعرفه اهالي جازان ولانه يوجد لديّ متابعين من منطقتي حبيت انزل الوصفه ولكل طريقته والحضارم ايضا من عشاق هذ النوع من السمك وينتظروني راح انزل لهم طريقة الثمد اذا تحصلت عليه وكذلك اللخم وهونوع من انواع الاسماك اللي يتميز بها امهر طهاة المكلا والعدنيون بصفه خاصه المهم اتمنى تعجبكم وقد تحبون الطريقه في انواع اخرى من السمك

عندك ثوم وخايفه يخرب عدة طرق للحفاظ على الثوم#تفريز

الثّوم أو ما يعرف علمياً باسم (Allium sativum) هو نبات عُشبيّ ثُنائي الحَول، وهو من النباتات التي تُزرع في جميعِ الأقاليم في العالم، وهو من أقدم النباتات التي عُرفت على مرّ العصور، وقد عرفت في العديد من الحضارات القديمة بصفاتها الوقائية والعلاجية؛ حيث كانت مستعملةً في الطب العربي والهندي والصيني القديم لعلاج العديد من الأمراض.

بودرة الثوم في البيت نظيفة وصحيةاستغفر الله العظيم رب العرش الكريم 🕊

#مؤونة_الشتاء كنت في وصفة نشرتها من قبل حطيت طريقة الاحتفاظ بالثوم في المجمد ولكن الاخوات في كوكباد بارك الله فيهم اخبروني بأنه يسبب السرطان والعياذ بالله ولهذا جبتلكم اليوم طريقة صحية اكثر وعملية من خلالها نحتفظ بثوم على شكل بودرة من غير من خليه يفسد خصوصا أن الثوم غالي

وصفة تستحق أن تحضرها كل ست بيت . وهي كيف تستغل الثوم في الطبيخ بأكتر من فائدة واستخدام عروش الثوم المنبتة .... في داخل الأكل وخارجة بدون أن يترك الثوم أي روائح له في العرق او اثناء الكلام مع البعض . وبكل سهولة نضع فصوص الثوم او ثوم كاملة في كوب صغير فوق قطن مبلل بالماء او فوق قطعة قماشة قطنية اسفل فصوص الثوم ونرشها كل يوم في الصباح برزاز الماء وخلال خمس أيام حيكون عندنا فصوص الثوم المزرعة بعروش جميلة ممكن نستخدمها في طبق سلاطة أو في الطبخ أو تزيين أطباقنا على السفرة . وبجوار هذا إذا استخدمنا فصوص الثوم نفسها بعد أن نبتت بدون عروش فبتكون سهلة التقشير .واجمل في الطعم . (معلومة صغيرة ). اذا كنت تريد ان تزيل قشرة الثوم بسهولة ؟ فكل ما عليك هو قبل تقشير الثوم بساعة , نضع ما نريد تقشيرة من فصوص الثوم في وعاء صغير بة ماء شبة بارد .

بثلاث دقائق عملت أفضل بودرة ثوم 😅نزل ابني يجيب بودره الثوم من المحل غاب ربع ساعه كنت مخلصه الطبخه 🤣🤣🤣😄يعني لو بدك تجيبيها من المحل بتاخد وقت اكتر بهيك وفرتي الراحه من الذهاب للمحل وسرعه التوفير بنفس الوقت جربوها وبجد روووعة 😄

اللهم صـلّ وسلّــم وبـارك علـــى سيّدنا محمـد، حبيــت نشــارك معـاكم اليـوم بودرة الثوم 🧄محضّرة فــي المنــزل #تجهيزات_رمضان، جربتهـــا بطريقـة الأخت الشــاف 👩🏻‍🍳 @Aicha7 المتميزة بوصفاتها الرائعة والناجحة، نقولك حبيبتي في ميزان حسناتــك إن شاء الله، جـاتني روعة 👌🏻 أحسن من الجاهزة، أمسيــة دافئــــة أحبتي 💐

#تجهيزاتي_للشتاء بما انو سعر الثوم بدأ في الارتفاع ستغليت موسم الصيف وخزنت كمية منو للشتاء

#أكلات_للعروس الثوم، أو الثومية: هي نوع من الصلصات التي تقدم إلى جانب العديد من الأطباق كنوع من المشهيات، كالمشاوي، والشاورما، والبطاطس المقلية وغيرها. وتحضر الثومية بعدّة طرق، فهي تحضر بزلال البيض، وبالمايونيز، وبالزبادي، وبالبطاطس، والتي سنقدم طريقة تحضيرها في هذا المقال.

#مونة_اميهذه طريقة تخزين الثوم في المجمد لشهور كثيرة جداً، ومعها بعض النصائح للحفاظ عليه ، وعدم وجود رائحه له بالمطبخ او المجمد

#تجهيزات_رمضان

#قرب_رمضان من ضمن التحضيرات للشهر الفضيل بقشر كمية من الثوم وأحفظها في البراد وليس الفريزر للاستخدام السريع للسلطات والفتوش والمتبلات. بالشّتا الثوم عادة بفرخ مع الوقت وبهالطريقة بكون حفظتن من التفريخ وسهلت عحالي وقت التقشير أثناء تحضير الإفطار

تحضريهم في البيت بطريقة سهلة بكمية صغيرة تستعمليها عندالحاجة احسن نضيفة تستعمل في اطباقك اايومية مثل البقدونس والكسبرة سريعة التلف الثوم بودرة يستعمل في العجائن مثل المعكرونة و تتبيلة الدجاج و كثير من الاطباق ان شاء الله نستفيد من بعض

موسم الثوم بيبدأ من اول شهر 3 وينتهي آخر شهر 4 الفتره دي ممكن تشتري فيها الثوم وتخزنيه لأنه سعره بيبقى معقول مش غالي ركزي بس في الطريقه لو عندك كبه أو مش عندك بيتباع مفروم أو مش مفروم هاقولك على كل حاجه

#وصفت_بدون_تكلفة💕#بنه_الحراير💕مساء🌼🌹للجميع 💕سلطة اليوم صنعت من للجميع وبجميع الخضار المقرمشة اضفت لها مكون تحبه الوالدة 🤗💕اضيفه دائمااا في جميع الوصفات اي حبة دون فرمها هكذا محببه هي اضافتي لليوم اعطت رائحة زكية ومع كل تغميسة شوكة للصحن اي للسلطة تبدو 😊ابتسامه خفيفة على وجه من يحب المكون الثوم بنكهته 😋وبحره القليل اضافة الكثير لسلطة اليوم ومع الكمية الكبيرة للجزر التي اعطت حلاوه اصبحت النكهات تتصادم😉 بينها وتتسابق لتبعث بنكهاتها لتكون من المكونات الاولى المضافة عندنا وتصبح بين يدين🐼 😏😊وتحضى بمكانه كبيرة 😊😁امزح او لا امزح عادي مع مشاهدة الطبق نقرا من السطر القليل ونصنع اطباق لسلطات مشكلة من خضار وبنكهات مضافة منكم👍👍🌼💕

تخزين الثوم مفروم مع كيفية الاحتفاظ به كما يمكنكم وضع حبات الثوم فقارورة مياه ناشفه طبعا ووضعها فالمجمد بالنسبة ليا مرحي اسهل وانتوما خيرو الي تعجبكم#تجهيزات_رمضان #تحضيرات_رمضان #رمضان

#سفاري_الجنوبنفس تحضير الشوربات الجزائرية إنما الاختلاف يكمن في التوابل ناس بشار عندهم تابل هو الأساس في الأكل ولي هو لحية الشيخ عندو وحد الرائحة توب عشقي للطبخ يخليني نجرب التوابل المشهورة في كل منطقة من الجزائر الحبيبة🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿

#حراير_الجزائر 💞#كوكسناب💞#ممتن_لك💞صباح🌺🌺🌺للجميع😊وصفتنا لليوم صيفيه بامتياز سلطه خضار مع صلصة الثوم أخذناها من الرائعه صاحبه الوصفات المميزه والتقديم الجميل @Lila_kamar مع تغيير للصلصه الياووت الطبيعي إلى الحليب وايضا بعض المكونات نقول #ممتن_لك👌😊على الفكرة الرائعه👏 الصلصه أصلها سوري💞😊 مخصصة للمشاوي للسلطات لذيذه بقوامها السلس بنكهة الثوم القويه مع اضافاتنا للاعشاب اصبحت شبه مايوناز لاكن بمذاق اخر😋👍 كانت للخضار في الماضي غير محببه بالأخص للصغار بعد.دخول الجديد لعالم الطبخ مثل هاتهي الصلصات تناولها سهل وإعجاب الصغار بها قبل الكبار يتناولوها مع بسمتهم التي تعطي لك دافع لتبدع بالتقديم والتزيين وكل جديد.عندنا يصبح محبب😌فهنيئااا لمن تناول طبق من الخضار الصحي مع صوص الثوميه السوريا💞 😇😌