نخلط الطحين والمواد الجافه

ثم نضع الزيت الزيتون والزعتر ونحركهم مع بعض

ثم كاس اللبن ونعجنهم مع بعضهم

ثم نضع كأسين ماء فاتر ونعجنهم جيداً جداً

ونغطيهم ونضع العجينة في مكان دافئ حتى تتخمر

لما تتخمر نصنع كرات من العجينة

ثم نحشيها جبنة بيضاء حسب الرغبة

ثم نخبزهم بالفرن على حراره متوسطة

ملاحظة ندهن الكرات العجين بالبيض والحليب حسب الرغبة