نخلط الطحين مع السكر والخميره والملح ونعجنهم منيح بمي فاتره ونخلي العجينه لينه وندلكها بزيت اخر شي ونريحها ساعه

بعد ماتخمر العجينه نكورها حجم صغير ونحشيها جبنة ابو الولد او كيري

نصفها بصينية الفرن وندهن وجهها بحليب نشويها بالفرن ع الوسط لحتى تنشف من فوق العجينه وتتحمر من تحت

نشوي الوجه اخر شي واذا تحبو تضيفو حبة البركه قبل لانشوي الخليه