اول حاجة الرجله نغسلها كويس وننقعها بماء بارده، نقطع البصل والطماطم ونغسل البرغل بالمويا فقط ما ننقعه

نحمس البصل بزيت الزيتون ونضيف شويت ملح 🧂 بس يذبل البصل نضيف اعواد الرجله دقيقتين او ثلاث نحركه حتى يتغير لونها نضيف الطماطم. نقلبها معهم بعدين نغطيها ١٠ دقائق نضيف ملعقة معجون الطماطم ونحركهم شوي وبعدين نضيف نص ملعقة كمون ونزيد ملح حسب الرغبة. نضيف البرغل كمان نقلبهم ونضيف عليهم الرجله نضيف عليهم كاس الماء نتركها تغلي شوي ونغطيها تقريباً نص ساعة على نار هاديه

السلطة خيار ثوم نعناع مغربي زبادي شوية ملح