كوسا وبذنجان محشي
Zouheir.Halaoui @cook_4124433
كوسا وبذنجان محشي
الخطوات
- 1
يفرغ الكوسا والبذنجان من القلب ويغسل جيداً.
- 2
في قدر يسلق كيلو البندورة، يبرد ويطحن بالبلندر بعد تقشيره ويضاف مردكوش وورق الحبق وحبوب البها الاسود اثناء الطحن.
- 3
تبرد مقادير الصوص.
- 4
للحشوة : يغسل الرز ريصفى، يضاف اللحم والتوابل ويفرم حبة بندورة فوق الحشوة(ت ما يطلع الكوسا والبذنجان ناشف من الداخل).
- 5
يحشى الكويا والبذنجان ويوضع في قدر ويعلى على النار للمدة ٤٥ دقيقة اكيد مع اضافة رب البندورة وسبع بهارات.
- 6
يقدم بالهنا والشفا، اذا حابين تشوفو كيفية نقر الكوسا والبذنجان بسهولة احكوني وببعت لينك.
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
كوسا وباذنجان محشي بصوص البندورة
هذا الطبق من الأطباق المشهورة في لبنان.... وها هي الوصفة على الطريقة الطرابلسية#dima_cooking#الشيف_الذهبي
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
كوسا محشي
صحيح الكل بيعرف يطبخ كوسا بس هاي الكوسا من المونه اللي كنت كابستها وفي صبيه طلبت فرجيها الكوسا بعد ما اطبخا
-
-
-
كوسا محشي
ممكن استعمال لب الكوسا في العجة او اليخنة و ممكن اضافة ورق العنب بنفس الحشوة لكن مربوط بخيط
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/km/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/2472233
التعليقات