بلح الشام مقرمش
لذيذ وشهي هش من الداخل ومقرمش من الخارج طعم ولاااروع
الخطوات
- 1
كاسة الماء نفس حجم كاسة الطحين
- 2
نضع اولا الماء على النار مع السمنة وندع المزيج حتى يسخن وتسيح السمنة ويبدأ الماء بالغليان
- 3
نخلط النواشف مع بعضها ثم نضيفها دفعه واحدة فوق مزيج الماء والسمنة ونحرك بسرعه حتى تلتم العجينة وتتماسك ببعضها ثم نطفىء النار ونضع العجينة جانبا حتى تبرد
- 4
عندما تبرد العجينة نبدا باضافة اول بيضة مع الفانيليا والخل وماء الزهر ثم نضيف البيضة الثانية ونخلط لنحصل على مزيج طري ويلصق باليد نضعه في كيس حلواني
- 5
نضع في وعاء للقلي زيت غزير ونبدا بالضغط على كيس الحلواني لنشكل اصابع بلح الشام نستعين بمقص نظيف لنقص اصابع بلح الشام عندما نملا الوعاء نشعل النار على درجة متوسطة ولا نحرك الا بعد ان تنفش الاصابع وتطفو على وجه الزيت نبدا بتقليبها حتى تتحمر ثم ترفع من الزيت وتسقط في القطر البارد ثواني ثم ترفع وتوضع في صحن التقديم
- 6
- 7
وصفات مشابهة
-
-
بلح الشام المقرمش
من زمان كنت بفكر انو طريقة عمل بلح الشام صعبه خاصة ووانو ما بيعحبني اي بلح شام بسهولة فمره رحت لعند رفيقتي و شربت معها الشاي و كانت مقدمة معو طبق راااائع جدا من بلح الشام ... لما ضقتو حسيت انو دي اول مره بحياتي اكل بلح شام و انو كل بلح الشام اللي اكلتو بحياتي كان كلام فاضي فانبسطت جدا بكل قطعه منو حتى اخر رشفة من كوب الشاي و دغري طلبت الوصقة و طبقتها و يا الله كانت النتيجة مبهرة ... على طول طلبت منها انو تأذن لي انو انزلها بكوكباد علشان يستفيوا منها اكبر شريحة من الناس و عن جد وصفة رائعه و نكهة لا تقاوم و اللي ما جربها عن جد ما اكل بلح شام بتمنى تعجبكم و تنال رضاكم .
هبة أسامة -
بلح الشام المقرمش
#_بلح الشام #دودو_كامل
-
-
بلح الشام
يُعدّ بلح الشام من أطباق الحلويات المشهورة في دول الشرق الأوسط؛ كالأردن، وفلسطين، وسوريا، والعراق، وتركيا، ولبنان، وأصبح الآن منتشراً في جميع أنحاء العالم العربي والأوروبي، ولكن طهاة الدول الأوروبية لا يستخدمون القطر في إعداده ويستبدلونه بالشوكولاتة الذائبة.
-
بلح الشام
#تحلينا_سوا_وصفة لذيذة جداً مقرمشه من برا وطريقة من جوا وتختلف عن العوامة حبيناها كلنا تجربة الشيف ايفانو جزاها الله خير
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات