في وعاء حطي 2 كيسان فرينة مع 2 كيسان ماء دافىء مع ملعقة كبيرة سكر و 2 ملاعق كبار خمارة خلطيهم بيدك جيدا أتركي الخليط يرتاح 10 دقائق

حطي نص كاس زيت الزيتون ضفيلو قليلا من الزعيترا و الملح إمزجيهم

ثم ضفيهم إلى الخليط السابق

ضفي الفرينة تدريجيا حتى يتماسك العجين

حطيهم كويرات و أتركيهم يرتاحو قليلا