الخطوات
- 1
نضع في قدر على النار الزيت ونضيف عليه البصل والثوم والفليفلة
- 2
نحمسها حتى الذبول ثم نضيف اليها القرنفل والهيل والقرفة وتقلب حتى تظهررائحتها
- 3
ثم نقوم باضافة الماء الى القدر ونتركة يغلي لمدة ربع ساعة حتى تنحل طعمة التوابل في الماء
- 4
ثم نقوم بوضع الرز على القدر ويخلط جيدا ثم يترك حى الغليان وعندما يقرب الماء من النشاف بقليل نرش الجزر المبشور والزبيب على وجه الرز ونخفف النار الى اقل درجة حرارة
- 5
ثم نقوم بتغطية القدر بالقصدير بشكل جيدويضغط غطاء القدر باحكام بحيث لايخرج البخارنتركه على الشكل لمدة ربع ساعة تقريبا.
- 6
بعد انقضاء الربع ساعة نرفع الغطاء عن القدر ونضع المعلقة في وسط الرز للتأكد من استواء الرزوبعدها نرش صفار الزعفران والزبيب المصفى من الماء فوق الرز بشكل عشوائي
- 7
بعدها نقوم بسكب الرز في الصحن المخصص ويوضع فوقه الفروج المشوي على الفحم او بالفرن او الكباب اواي نوع من المشاوي ويقدم ايضا بجانبها السلطات والشطة الحادة وصحتين وهنا
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
رز برياني بصدور الدجاج
أسهل وأسرع برياني بصدور الدجاج بدون عظم ، وصفة رغم كثرة المكونات سريعة ولذيذة 🇮🇳😋
-
-
-
-
-
رز برياني بالخضار ع طريقتي بالصور
هذه الوصفه من اختراعي لكم ما ضفت الفليفله والطماطم.صحيح الخطوات كثيره لكن سهله وما تاخد وقت جربوها واعطوني ارائكم وانا متاكده انها رح تعجبكم
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات