يتم تقطيع الفراولة اربع اربع يقشر البرتقال ويقطع اربع مكعبات ويقشر الموز ويقطع حلقات تقطع الجوافة بعد نزع البذر ثم تقطع مكعبات

يوضع السكر علي الفراولة والجوافة ويقلب ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين حتي يخرج منها العصير ويذوب السكر.

يوضع باقي الفاكهة علي الفراولة والجوافة ويقلبوا جيدا

يتم احضار بولة او اطباق فروت سالد ثم توضع معلقة كريم شانتيه في اسفل البولة ثم يتم وضع القليل من الفواكهة ثم يتم وضع الكريم شانتيه ثم توضع باقي الفواكه ثم يتم رش ماء العطر.