تقرص الكفتة على شكل دوائر وتقلى بالقليل من زيت الزيتون

يقطع البصل والبدورة والفليفلة على شكل دوائر مع مراعاة حجم الكفتة لتتناسب حين صفها

تقشر البطاطا وتقطع بحجم دوائر متناسبة وتقلى وتصفى

نقوم بصف قطع الكفتة وحلقات البصل وشرحات البندورة والفليفلة والبطاطا في صينية كما هو موضح في الصورة ويمكن التحكم بكمية الكفتة او الخضار حسب الرغبة مع الانتباه ان حجم الصينية لا يجب ان يكون كبيرا حتى تبقى المكونات مصفوفة بشكل مرتب

نغلي مقدار كوب او كوب ونصف من الماء حسب حجم الصينية مع ملعقة الصلصة والملح والقرفة ونضعهم فوق الكفتة والخضار وندخل الصينية الى الفرن لمدة نصف ساعة

ملاحظة يمكنك الاستغناء عن الفرن وتغطية الصينية بورق الالمنيوم ووضعها على نار هادئة على الغاز العادي