الخطوات
- 1
نضع الدقيق والماء والزيت والخميرة والسكر والملح في الخلاط نتركه نص ساعة.
- 2
اتركي العجينة تتخمر وطقطقي الحمة تحطي البصل وضعي قليل من الماء حتى يستوي البصل ضعي الحمة والطماطم وابدئي بتفتيت الحمة ضعي الفلفل الاسود والكمون والملح حتى تنضج الحمة وضعي الكزبرة والشبت واغلقي النار.
- 3
بعد ماتتخمر العجينة ضعي دقيق زيادة حتى تتماسك.
- 4
وابدئي بفرد العجينةووضع الحمة.
- 5
تشكليها كذا
- 6
وتدهنيها بصفار بيض.
- 7
وبالهنا والعافية
وصفات مشابهة
-
الفطائر التركية
بحبها جدا فهي المفضلة عندي و مرات كتير ما بحب اعمل غداء فبعملها هي و خلاص و هي مشبعة لانها كبيرة فيها مكونات مفيدة و في نفس الوقت خفيفة على البطن ما تقيلة و مغذية.هند أسامة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
فطائر تركية
يَشتهر المطبخ التركي بأطباقه التي تجمع عدّة مطابخ مختلفة؛ كالمطبخ الهندي، والفارسي، والأرمني، والعربي في الوقت نفسه؛ وذلك بسبب الامتداد والسيطرة العثمانيّة التي طالت هذه الدول ممّا أدّى إلى أخذهم من ثقافات هذه الدول، ومن أكثر الأطباق لذةً في المطبخ التركي هي أطباق الفطائر المتنوّعة التي يتمّ حشوها بعدّة حشوات مثل حشوة الجبنة، أو اللحمة، أو الخضار. يَعتمد خبز المعجّنات في تركيا على أفران الطوب التي تُعطي طعماً لا مَثيل له للمعجّنات، وهذا يؤدّي إلى استقطاب عددٍ كبير من الزوار خصوصاً لزيارة تركيا. المطبخ المتنوع -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
فطائر المقلاة(تركية)
خفيفة ولذيذة ممكن نعملها بزيت وبدون وماتاخذ وقت#كوكبادي_وافتخر roro(همسات المستقبل) -
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/km/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/2794557
التعليقات