طاجن البيساريا الاسكندراني روووعه بطريقتي ❤️

لعشاق السمك الوصفه دي مشهوره عندنا في اسكندريه بس انا ضفتلها حاجات من عندي وطلعت ولا اروع ما شاء الله لو معندكوش بيساريا ممكن السردين الصغير
طاجن البيساريا الاسكندراني روووعه بطريقتي ❤️
لعشاق السمك الوصفه دي مشهوره عندنا في اسكندريه بس انا ضفتلها حاجات من عندي وطلعت ولا اروع ما شاء الله لو معندكوش بيساريا ممكن السردين الصغير
الخطوات
- 1
هنغسل البيساريا بعد ما نشيل الرؤوس ونضعها في مصفاه
- 2
هنجيب صينيه صغيره ونضع فيها الزيت والبصل والثوم والملح ورشه الفلفل
- 3
ونتركهم لحد ما يدبلوا بس مياخدوش لون زي الصوره كده 👈🏻
- 4
هنحط بعد كده الخضره والفلفل والطماطم والكمون وعصره ليمون ونسيبهم يدبلوا وتبقي الواحده بوحدتها كده
- 5
ثم نضعه في الفرن من فوق عشان ياخد وش زي الصوره كده وبالهنا والشفا
- 6
بيتقدم مع سلطه و رز صياديه هعملهلكم ان شاء الله على الطريقه الاسكندراني الصح ❤️❤️
- 7
بعد كده هنحط السمك ونقلب كله ونحطه على النار لحد ما يشرب الميه ونزوده ب اقل من ربع كوب ماء
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
اسكندر اللحم بطريقتي 🤩👏🏼
مناسبة لوجبة عشاء خفيفة... مكونات بسيطة في البيت و لكن يطلع شي لذيذ من الآخر 😋 Maha -
-
-
-
💕 معكرونة بالصلصه الحمرا عجيييبه على طريقتي 💕
لمسات بسيطه للطبخ تعطي مذاق غير للاكل يجب علينا ان نجتهد من اجل اسرتنا ✨ 💕Asoooma um.Mubark 💕 -
-
كبده اسكندراني 👍👍
كبده اسكندراني اسهل اكله ممكن تتعمل وطعم حكايه😉 اكله مناسبه كمان في العيد كل سنه وانتم طيبين 🐐🐐🐐 M♡J -
-
طاجن دجاج مغربي بالزيتون الاخضر 🌱
#الزيت_عماد_البيت#صدقة_جارية#الزيت_عماد_البيت#طاجن_بالزيتون#طاجن_دجاج_بالزيتون#طاجين_مغربي #وصفات_بالبصل#وصفات_بالزيتون_الاخضرطاجن الزيتون المغربي ولكن على طريقتي الخاصهالطاجِن أو الطاجين، كما ينطق في بلاد المغرب، طاجين الزيتون بالدجاج يعد هذا الطبق من الأطباق الأساسية في المطبخ المغربي، فالمطبخ المغربي يتميز بالطاجن وهو عبارة عن وعاء مصنوع من الفخار ولها أحجام عدة تختلف بحسب عدد الأشخاص، ويتميز الطاجن بشكل الغطاء المعدّ له، فهو مصنوع بشكل هرمي أو ما يشبه القمع، وصنع بهذه الطريقة حتى يتم طبخ الطعام بشكل هادئ وعلى البخار، فشكل الغطاء يسمح للبخار بأن يصعد إلى أعلى الغطاء ثم يعود ثانية إلى قاع الطاجن، وسماكة الفخار تُعطي حرارة متساوية للطعام وهذا يؤدي إلى نضوج الطعام بطريقة مختلفة عن طرائق الطبخ العادية والمتعارف عليها، والطاجن من الأطباق السهلة واللذيذة ،وإضافة الزيتون أعطى هذا النوع من الطعام نكهة خاصة ومميزة، وسيتحدث هذا المقال عن طريقة عمل طاجين الزيتون بالدجاج. الشيف ام دحوم||🇸🇦✨ -
-
-
-
-
-
-
-
مقلوبه دجاج و خضار بطريقه صحيه 🇸🇦
#روح_السعوديه_مقلوبة_دجاج_وخضار#مقلوبة_الخضار#مقلوبه_صحيه#مقلوبة_دجاج_صحيه#مقلوبه_بطريقه_صحيهيشتهر المطبخ السعودي بعمل الارز المقلوبه بالخضار ولكن حبيت ان اعمل المقلوبه بطريقه صحيه وبدون قلي مقلوبة دجاج وخضار بطريقه صحيه طعمها لذيذ ورائعه الشيف ام دحوم||🇸🇦✨
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات