الخطوات
- 1
يغسل ويقطع حلقات كل من الكوسه والباذنجان والطماطم والفلفل الحلو والبصل والبطاطا
- 2
وينقع في طنجره عميقه يغمربالماء ويضع الملح فوقه وينقع لمدة 15 دقيقه
- 3
بعدها يصفي المواد من الماء ونقلي جميع الخضره كل واحده على حده اي الباذنجان لوحده والبطاطا لوحده وهكذا....
- 4
ثم نصف جميع الخضره في طنجره ونرش فوقه الملح والليمون دوزي والكمون وورق الغار والزنجبيل ودبس الرمان
- 5
وفي مقلاه نضع قليلا من الزيت ثم نضع صلصة المعجون بالمقلاه ونقلبه جيدا ونضع الثوم معه
- 6
ونخلط الصلصه مع المكونات الباقيه ونضع فوقه 4 اقداح ماء ونضعه على نار متوسط لحين الاستواء
- 7
وقبل ان يستوي بخمس دقائق نفرم المعدنوس فرما ناعما جدا ثم نرشه فوق التبسي
- 8
بعد الانتهاء نضعه في صحن التقديم يقدم مع الارز وصحتين وعافيه على قلوبكم
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
احب الطبخ وتزيين الطعام واحب الاطلاع على ماهو جديد🍚🍛🍲 مبدئ هو عامل الناس باخلاقك لا باخلاقهم وكلنا راحلون وكلنا ضيوف فلنترك اثرا جميل بعد رحيلنا وكلنا اخوات واخوه من جميع الدول 🌲🌳🌴🌱 بيتي واطفالي وزوجي هم مملكتي الجميله وامنيتي ان ارى الجميع بصحه جيده وبخير وسرور 🙌🙌🙌🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
تبسي باذنجان
اكلة عراقية لذيذة دسمة نوعا ما لذلك غيرت بعض الخطوات والنتيجة اكلة خفيفة لذيذة ، يمكن عملها بدون اللحم للنباتيين
-
-
-
-
-
تبسي الدجاج
#الشيف_الذهبيالأكلة جمعتها من وصفتين الأولى موجودة على تطبيق Pinterest للصور والصلصة مأخوذة من وصفة للأخت Anno thamer على كوكباد وطلع هذا تطبيقي لها
-
-
-
تبسي الباذنجان 🇮🇶
#الشيف_الذهبيبالعراق نسمي تبسي باذنجان، خليط لذيذ من البطاطا و الباذنجان و الفلفل و البصل و الطماطم واللحم، الوصفة الاصلية كُل الخضار تُقلى او تُشوح بالزيت عدا الطماطم، بعض العوائل تضيف اقراص كُبة البرغل للتبسي وبعض العوائل لا وحالياً ممكن نستغني عن القلي والزيت حتى تكون وصفة صحية وممكن نستغني عن اللحم حتى تكون نباتيه .... هالوصفة اصلية ومتوارثة ان شاء الله تعجبكم❤️ -
-
-
-
تبسي بقطع الدجاج المتبل
وصفتي المبتكره 😍 عباره عن خليط اكلة التبسي العراقية وقطع الدجاج المتبل على الطريقة الهندية😍✌🏻️
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/km/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/2892155
التعليقات