يخلط الدقيق والسكر والزيت ويبث جيدا

تضاف الخميرة ويعجن الخليط بالماء حتى يتكون عجينة طرية

تترك العجينة كى ترتاح وتخمر حوالى ساعة

الحشوة:توضع كل المقادير وتقلب جيدا

يفرد نصف العجين فى صينية مدهونة بالزيت

توضع الحشوة فوق العجينة المفرودة فى الصينية

يفرد النصف الآخر من العجين فوق الحشوة

يدهن الوجه بالبيض

تدخل الفرن على درجة حرارة ١٨٠حوالى ساعة الا ربع

وبعد خروجها من الفرن تسقى بشربات دافئ