نمد الكفتة بصينية مدهونة زيت غير قابلة للالتصاق وننقشها بالاصابع

نقلي البطاطا الشرائح بالزيت ونحمرها قليلا

نصف البطاطا فوق الكفتة ونغطيها بخلطة البصل والفليفلة والبندورة

نذيب الصلصة مع البهارات في الماء ونصبها فوق الصينية

نزيد الماء لتغمر كل الخلطة ونطبخها عنار هادئة حتى النضوج