فطائر السبانخ
الخطوات
- 1
ضعي في العجانة الكهربائية الدقيق، الخميرة، السكر، حليب البودرة، الملح والزيت
- 2
شغّلي العجانة مع إضافة الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينة متماسكة
- 3
غطّي العجينة واتركيها جانباً حتى تخمر.
- 4
نفرم السبانخ فرماً ناعماً ونغسله بالماء ثم نضعه بمصفاة ونصفيه من الماء
- 5
نضع فوقه الملح ونفركه حتي يذبل ويتقلص حجمه
- 6
نغسله مرة أُ خرى بالماء من الملح ونصفيه بالمصفاة
- 7
نفرم البصل فرماً ناعماً
- 8
نضع السبانخ بوعاء ونضيف السماق وزيت الزيتون ودبس الرمان والبصل المفروم ورشة ملح ونحركهم وبالوعاء حتي يمتزجو مع بعضهم البعض
- 9
نفرد العجين على طاولة الرخام ونقطعا إلى دوائر صغيرة بقاطع العجين
- 10
نضع مقدار ملعقة كبيرة من مكونات السبانخ في وسط العجينة ونلف العجية بشكل مثلث ونضعا بصينية الفرن وندهن وجهها بالبيض أو الزيت ونتركها نصف ساعة ليختمر العجين ، يحمى الفرن ثم نطفىء الفرن وندخل صينة السبانخ، لمدة من 3 دقائق / 5 دقائق صحا وهنا #الشيف_عمر_المصري
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
فطائر السبانخ
هي اول مرة بعمل فطائر السبانخ لوحدي واول مرة بجرب عجينة العشر دقائق بس لح اعتمدها دائما كتير هشة وطرية ومريحة بالعمل
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات