نقطع الدجاج ونغسله ونضيف عصير الليمون وباقي المكونات ونخلطه جيدا ونتركه ساعة على الأقل

نحضر المقلاة.استخدمت المقلاة ذات الخطوط لتعطي شكل أجمل ونضع كمية قليلة من الزيت

نحمر الدجاج على نار متوسطة على الجهتين ونضعه في الطبق المعد في قاعدته خبز..وسلطة مرشوش عليها سماق..وبالهنا والعافية