معمول بجوز ❤❤❤❤
الخطوات
- 1
العجينة, نضع الطحين والسميد ونخلطه بهدوء مع السمنة و 3 ملاعق سكر بودرة, مع امكانية التغاضي عنها, مع ماء زهر و ماء ورد.
- 2
نبدأ بتحضيرالعجين بطريقة الفرد واللم, حتى نشعر أننا حصلنا على العجينة الملائمة.
- 3
نترك العجينة لترتاح حوالي ساعة الى ساعتين.
- 4
نتأكد من نضوجها حين تصبح قابلة للتشكيل. نبدأ بتكويرها لنضع فيها الحشوة.
- 5
الحشوة, جوز مفروم متوسط. نضيف له رشة فانيليا وسكر ناعم ونصف فنجان ماء زهر ونصف فنجان ماء ورد.
- 6
تضع الاصبع في الكرات ونصنع فيها حفرة, توضع الحشوة بداخلها.
- 7
تشكل في قوالب مختلفة الأشكال والنوع خشب او بلاستيك.
- 8
توضع في فرن حامي جدا حتى تصل الحرارة للحشوة في الأسفل اولا. ثم تحمر بشكل خفيف.
- 9
تخرج من الفرن وهي ساخنة لتوضع في السكر الناعم ليلتصق عليها. او نعتمد طريقة رش السكر الناعم فوقها.
- 10
ممكن لفها بورق خاص مثل ورق الزبدة.
- 11
صحتين وهنا.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
معمول بجوز
الوصفة اللبنانية لأقراص المعمول المحشوة بالجوز: تُنقش في قوالب، تُخبز وتُرش بالسكر. تقدم في المناسبات.
-
-
-
-
-
معمول بالجوز
ترش بالسكر بعد أن يبرد حتى لا تتشرب كل الكمية. يحفظ في وعاء محكم الإغلاق او يلف كل واحدة بورقة زبدة و تحفظ. عدم إضافة سوايل بكثرة حتى نحصل على نتيجة ممتازة و هشة كتير.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات