اخلط مكونات الحشوة واحشي الورق

اصف شرائح البطاطا في القاع ، وفوقها المحشي

اصب الماء ومكونات التغطية. واضع فوقها طبق زجاج بمقاس مناسب للقدر

اعبيء زجاجة (قلب الطبيعة) بالماء واضعها فوق الطبق الزجاجي و اترك المحشي يغلي ثم اقصر النار (وسط) واتركه نصف ساعة

(يحتاج الى ساعة ونصف أو ساعتين)

ابعد الثقل والطبق واغطي القدر واتركه يطبخ على نار وسط إلى هادءة حتى ينضج مع مراقبته لو احتاج إلى إضافة ماء.

يقدم مع شرائح البطاطا بالعافية