نمزج المكونات معا ثم نضيف الطحين مع كيس الخميرة و نستمر بإضافة الطين بتدريج الى ان تتماسك و لكن نحافظ على حشاشتها و لا نجعلها متماسكة كثيرا بعدها نتركها ترتاح حوالي نصف ساعة ثم نشكلها دوائر

و ندخلها الفرن بعدها نخرجها و نضع في وعاء القليل من المربى و ماء الزهر و نلصق كل دائرتين معا ثم نحضر الشوكولا و نقوم بإدابتها بحمام مائى نضيف لها ملعقة كاكاو و ملعقة زبدة و نجريها قليلا بماء بارد بعدما تذوب و نغمز كل حبة و نتركها تجف قليلا ثم نزينها بشكولا البيضاء و نرش عليها السمسم صحتييين