نضع السميد في كاسه كبيره ونضع جوز الهند والسكر والبكن باودر والفانيلا والروبه والزيت والبيضه معا ونخلط جميع المواد حتى تكون العجينه متجانسه

وثم ندهن القالب بال زبده ونضع خليط البسبوسه وقبل كلشي نفتح الفرن حتى يحمى وثم نضع البسبوسه في الفرن من تحت حتى تستوي وثم نضع من فوق حتى يكون الون ذهبي

وثم نضع كوب سكر ونضع كوب ماء وماء ورد ونعصر نصف ليمونه وعلى النار حتى يغلي شراب السكر ويضع وهوه حار على البسبوسه

والف صحه للجميع