
الخطوات
- 1
في قدر قومي بوضع اللحم والزيت واتركي اللحم يتحمّص على نار هادئة،وفي هذه الاثناء قومي بتحضير(الدرسة),التي هي عبارة عن خليط من التوابل كالآتي:
- 2
قومي بهرس الثوم، الملح، الكمون، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر، واخلطي الكل مع بعض جيدا.
- 3
ثم قومي بتقسيم الدرسة إلى قسمين. ضعي الجزء الأول في اللحم الذي يُحمّص في القدر، بعدها أضيفي الحمص والماء السّاخن واغلقي القدر واتركيه يُطهى لمدة 25 إلى 30 دقيقة.
- 4
بعد ذلك قومي بتحضير اللحم المفروم في إناء وأضيفي عليه الدرسة والبيضة لتساعد على تماسك اللحم المفروم.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
طبق المثوم الجزائري 😋
#ختامها_السلام 🙏🌸طبق المثوم المشهور في اعراس الجزائر العاصمة، عندو بنة رائعةطبق غيرلي حياتي وكان في ال خير عليا ❤️😍 🍓Z Ineb لطبخ 🍓 -
-
-
-
-
المثوم طبق تقليدي جزائري 🥩🧄🇩🇿
المثوم أكلة من الأطباق الشعبية التقليدية في الجزائر، ويتكون المثوم من طاجين لحم يحتوي على قطع اللحم وكرات اللحم بدون صلصة حراء، وتشتهر هذه الوصفة في المناسبات والعزائم خاصة في شهر رمضان المبارك. ويدخل كذلك في صنع هذه الوصفة الحمص وأحيانًا البيض، ولذلك هي وصفة مفيدة ومغذية للغاية خاصة بالكمية الكيبيرة من البروتين التي يحتويها، ولكن يجب تقديمها مع طبق جانبي من الخضروات سواء كانت المطبوخة أو الطازجة حتى يكون لدينا وجبة مكتملة. تعرفى اليوم على طريقة طبخ المثوم واحدة من الأكلات الجزائرية المعروفة ، و تتميز بأنها سهلة و لذيذة كما أنها مشبعة. #حراير_الجزائر#سافر_مع_كوكباد #بنة_ عظيمة #المثوم #الاكلات_جزائرية #كوكسناب SaMar/ سمر 🖤🍋 🇩🇿 -
-
-
طبق المثوم تقليدي
اللهم صل وسلم وبارك على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين #جزائرية #عالم_الفرولات🍓🍓🍓#اطباق_رمضانية_للفرولات🍓🍓🍓 🍓🍓 ام اسلام 🍓🍓 -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
طبق بطاطا كْبَابْ الجزائري
#شوشو_والطبخ_البسيطصحى فطوركم تقبل الله منا و ممكن الصيام#وصفات_رمضان#اطباق_رمضانية #جزائرية شوشو و الطبخ البسيط👌💕 -
-
طاجين المثوم الجزائري
#لمة_الاحباب 🇩🇿 #جزائرية#اكلات_العيد وصفة مثوم #أصلها_جزائري#أجواء_عيد_الأضحىالوصفة الاصلية. للمثوم بالحمص و ميجيش فيه كركم انا مدرتش الحمص و درت رشة كركم*العيد فرحة واحتفال ولكل بلد مراسم احتفال واحنا الجزائريات عندنا تقاليد وعادات في الاكل خاصة بعيد الاضحى فاليوم الاول معروف انو يتم فيه ذبح الشاة وغسل الدوارة (الكرش والامعاء )ويتم شواء الكبد واللحم على الجمر او قليهم بالمقلاة وهناك من يشوي حتى القليل من الكرش والامعاء وطوال أيام عيد الأضحى حنا الجزايريات نحضرو كل مالذ وطاب من أطباق تقليدية وتجتمع اغلب العائلات على كسكسي باللحم ، ونحضرو الدوارة اما مرق او عصبان ويطهى راس الخروف او ما نسميه في الجزائر بوزلوف وهناك الكثير من الاكلات تطهى باللحم وتختلف طريقة الطهي من إمراة لاخرى باختلاف مناطق الجزائر وعاداتها وتقاليدهاسنتعرف على بعض منها 👇 شوشو و الطبخ البسيط👌💕 -
-
-
-
-
-
طبق المثوم العاصمي
#الشيف_الذهبي .طبق جزائري تقليدي لا تستغني عنه الطاولة العاصمية في المناسبات و رمضان 😋😋😋😋👌👌👌👌 شاف أحلام -
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/km/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/4782810
التعليقات