مسقعة باللحمة المفرومة
من أحلى الأكلات الشعبية اللي بتتاكل سخن وبارد
الخطوات
- 1
يتم غسل الباذنجان جيدا ثم تقطيعه شرائح
- 2
يتم وضع ملح على الباذنجان بعد تقطيعه ووضعه في مصفاة لكي ينزل ما به من ماء حتى لا يمتص الزيت عند القلي
- 3
يتم تقطيع البطاطس بعد تقشيرها إلى مكعبات والفلفل إلى حلقات ومن الممكن إضافة واحد من الفلفل الحار
- 4
يتم تحمير البطاطس ثم الفلفل ثم الباذنجان ويتم وضعهم على مصفاة لنزول الزيت الزائد أو على كلينكس
- 5
يتم عمل الصلصة بوضع قليل من الزيت مع الثوم الكزبرة الناشفة وقليل من الملح ثم بعد أن يصبح لونها ذهبي نضع الخل
- 6
بعد ذلك نضع الطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة ومعجون الطماطم والفلفل الأسود ومن الممكن إضافة القليل من الماء وتركها حتى تتسبك
- 7
يتم تعصيج اللحم المفروم كالمعتاد
- 8
يتم إحضار صينية ووضع الباذنجان ثم اللحم والفلفل الأخضر والبطاطس كطبقات وتغطيتها بالصلصلة ثم وضعها بالفرن 10 دقائق تحت الشواية على الرف الاوسط
- 9
وتقدم وبالهناء والشفاء
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
مسقعه باللحمه المفرومه
https://www.youtube.com/channel/UCK9E84uybwxlClJWoIg_b7w?guided_help_flow=3&disable_polymer=true1(
-
-
-
مسقعة باذنجان باللحم المفروم
ثم خلق الله الباذنجان، و زينه فتباينت ألوانه وتعددت صوره ،فجُملَّ مشهده لبني آدم و طاب في البطون مستقره، استهواه الإنسان فحمره و قلاه و خلله و سقعه و غنجه و لما رأي منه من العطاء ما رأي اعلاه بمنزله الأب فكان بابا غنوج .أكله النهاردة سهلة وبسيطة وخفيفة والأهم إنها طعمها حلو جداً.♡النهاردة معانامسقعة الباذنجان باللحمة المفرومة 😋
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات