تمر هندي

تمرهندي أو العرديب أو الحومر (الاسم العلمي:Tamarindus indica) هو نوع نباتي من الفصيلة البقولية .
والتمر الهندي هو لب ثمار قرنية لنبات شجري دائم الخضرة سريع النمو يصل ارتفاعه إلى حوالي ثلاثة أمتار وأوراقه مركبة الأزهار عنقودية، صفراء اللون والخشب صلب لونه مائل إلى الحمرة، الثمار عبارة عن قرون ويستخدم اللب البني لحمي حمضي المذاق الذي يغلف البذور وحين تجمع الثمار تزال قشورها الصلبة ثم تعجن فتتكون كتل سمراء اللون وربما تخلط بسكر ليساعد على حفظها وعدم فسادها، يعرف التمر الهندي بعدة أسماء منها الحمر والحومر والعرديب.
ومن فوائده انه يحتوي على فيتامين ب 3وكذلك زيوت طيارة وأهم مركباته جيرانيال وليمونين وكذلك بكتين ودهون ومواد سكرية، كما اثبتت الدراسات الحديثة احتواء التمر الهندي على المضادات الحيوية القادرة على إبادة الكثير من السلالات البكتيرية المختلفة، هذا بجانب فوائده كملين ومضاد لحموضة المعدة.
تمر هندي
تمرهندي أو العرديب أو الحومر (الاسم العلمي:Tamarindus indica) هو نوع نباتي من الفصيلة البقولية .
والتمر الهندي هو لب ثمار قرنية لنبات شجري دائم الخضرة سريع النمو يصل ارتفاعه إلى حوالي ثلاثة أمتار وأوراقه مركبة الأزهار عنقودية، صفراء اللون والخشب صلب لونه مائل إلى الحمرة، الثمار عبارة عن قرون ويستخدم اللب البني لحمي حمضي المذاق الذي يغلف البذور وحين تجمع الثمار تزال قشورها الصلبة ثم تعجن فتتكون كتل سمراء اللون وربما تخلط بسكر ليساعد على حفظها وعدم فسادها، يعرف التمر الهندي بعدة أسماء منها الحمر والحومر والعرديب.
ومن فوائده انه يحتوي على فيتامين ب 3وكذلك زيوت طيارة وأهم مركباته جيرانيال وليمونين وكذلك بكتين ودهون ومواد سكرية، كما اثبتت الدراسات الحديثة احتواء التمر الهندي على المضادات الحيوية القادرة على إبادة الكثير من السلالات البكتيرية المختلفة، هذا بجانب فوائده كملين ومضاد لحموضة المعدة.
الخطوات
- 1
نضع التمر هندي على النار حتى الغليان ثم يترك حتى يبرد
- 2
ثم نضربه جيدا فالخلاط ثم بعد ذلك نصفيه جيدا ثم نضع السكر والكامينا حسب الرغبة ويقدم بارد صحتين وهنا ليكم
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
طريقة عمل التمر هندي
التمر هندي-طريقة عمل التمر هنديالتمر هندي من المشروبات المنتشرة جداً والمحببة الى الكثير من الناس و هو من المشروبات الرمضانية التي لا يكاد لا يخلو منها اي افطار رمضاني و في هذا الفيديو سوف نقوم بعمل مشروب التمر بالتفصيل لمشاهدة الفيديو من الرابط التالي:https://www.youtube.com/watch?v=qjD9omy0GUo مطبخ هام يام - Ham Yam Kitchen -
-
-
-
-
-
سلطة تمر هندي او الحمر
#سلطة_الحمر#صوص_التمر_عندي#تمر_هندي#الحمر#حمر #صوصات_سمك#صوص_سمك#سلطة_التمر_الهندي#صوص_الحمر ما هي فوائد الحُمّر أو ما يُعرف في غالبيّة الدول العربيّة باسم التمر الهنديّ، هو نوع من أنواع الفاكهة الاستوائية، أشجاره تُعدّ من الأشجار الخشبية الصلبة، موطنها الأصلي افريقياو للحمر أو للتمر الهندي العديد من الفوائد نذكر منها ما يأتي:1 تعزيز صحة القلب: احتواء الحُمّر على مضادات الأكسدة والتي لها دور كبير بالتحكّم في نسبةِ الكولسترول في الدم، مما يساهم في الوقاية من الإصابة بالنوبات القلبيّة، أو السكتات الدماغيّة. خفض ضغط الدم: احتواء الحمّر على نسبة عالية من المغنيسيوم له العديد من الفوائد الصحية، ويلعب دوراً في أكثر من 600 وظيفة في الجسم، كما أنّه يساعد أيضاً على خفض ضغط الدم ولديه تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للسكري. مضاد للجراثيم والفيروسات2 تحسين عملية الهضم: يحتوي الحُمّر على العديد من الألياف التي تساعد في تسهيل عملية الهضم3 تحسين الدورة الدموية: الحُمّر يُعدّ مصدر جيد جداً للحديد،4 تحسين وظائف الأعصاب: من الفيتامينات الموجودة في الحُمّر هو فيتامين B، المسؤول عن تحسين وظيفة العصب، وكذلك تطوير العضلات، والتي يمكن أن تساعد الجسم على البقاء نشطاً، والحفاظ على ردود الأفعال.5 المساهمة في فقدان الوزن: استخدام توابل الحُمّر تساعد على فقدان الوزن لاحتوائها على (hydroxycitric acid) المسؤول عن ذلك، والذي يعمل على تثبيط الإنزيم المسؤول عن تخزين الدهون في الجسم، ويستخدم أيضاً لسد الشهية.6مضاد للالتهابات: حيث يستخدم زيت الحُمّر كمادة مضادة للالتهابات، بما في ذلك الحد من آلام المفاصل والالتهابات، والروماتيزم، والنقرس، كما أنّه يقلل تهيج العين ويحد من التهاب الملتحمة الشيف ام دحوم||🇸🇦✨ -
-
-
-
-
تمر محوّج
التمر المحوّج يستخدم للنفاس ولوقت العادة الشهرية فيها العديد من الفوائد كتبتها بالوصفة 🥰 sarro.dishes -
-
-
-
-
-
-
شراب التمر الهندي
ينقع التمر الهندي المجفف بالماء، يُحلّى، يُصفى، ثم يُنكه بعصير الليمون وماء الورد، شراب حلو ومنعش. ملكة المطبخ -
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات