تقطع الدجاجة وتسلق ثم تقطع الى قطع صغيرة.

يوضع البصل المقطع في قدر، يضاف عليه الزيت ويقلب حتى يصبح شفاف ثم تضاف البهارات ويقلب ويضاف الدجاج، يقلب ويترك على نار هادئه ثم تطفى النار ويترك على جنب.

يحضر طبق الكب كيك، تبطن بعجينة الباف باستري، يوضع ملعقة طعام من حشوة الدجاج يخلط البيض مع الجبن الشيدر ويصب على الوجه وينثر القليل من الحبة السوداء على الوجه.

يدخل الفرن ليتحمر من فوق ثم يقدم ساخناً.