تخلط جميع المقادير مع بعض تجي سائله غطيها عشر دقايق

وبعدين حطي عليها نص كاس زيت وكاس ونص دقيق وتعجن

اذا شفتيها لينه زيديها وتعجن الين توصلي للعجينه المطلوبه

تتغطى الين يتغير حجمها بعدين تحشيها جبن وتسوينها دوائر

ووتوزعينها في طوفريه واذا انتهيتي حمي الزيت وبعدين ابدي اقلي