نغسل الجاجه و بسلقها مع بهار الكاري و ورق الغار وبصل مقطع وليمون ناشف

ننقع الرز بالماء

نقطع الجميد ونضع عليه الماء حتى يصبح طريا

نخلط الجميد في خلاط الكهرباء وبعدها نضيف عليه لبن المخيض

يوضع على الغاز مع التحريك المستمر وبعدها نضع الدجاج في اللبن

نسلق الرز

نضع شراك في قاع السدر ومن ثم الارز وبعدها الجاج ونزين باللوز والبقدونس وصحتين وهنا