طريقة عمل طاجين بالخضر

12 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

10 دقيقة
  1. 1 كوسا، متوسطة ومقطعة
  2. 3 طماطم، طازجة
  3. 1 بصلة صغيرة، مقطعة
  4. 1 فليفلة خضراء، مقطعة
  5. 2 ملعقة كبيرةزبيب
  6. 10 ملعقة كبيرةزيت زيتون، أو زيت نباتي حسب الرغبة
  7. 1 ملعقة صغيرهكمون
  8. 1 ملعقة صغيرهقرفة
  9. 1/2 ملعقة صغيرهزنجبيل مطحون، أو حسب الرغبة
  10. فلفل أسود حسب الرغبة

الخطوات

10 دقيقة
  1. 1

    في مقلاة، يسخن زيت الزيتون، يوضع البصل ويقلب لمدة دقيقة.

  2. 2

    توضع البهارات فوق البصل ويحرك جيداً ثم تضاف الخضروات المقطعة ويقلب الخليط.

  3. 3

    يوضع القليل من الماء (مقدار كوب واحد) ويترك الخليط على النار حتى يجف الماء وتنضج الخضروات.

  4. 4

    ترفع المقلاة عن النار، يسكب طاجين الخضروات في طبق ويقدم ساخناً.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Italy1cook
Italy1cook @cook_4119905
نُشرت في
طرابلس الغرب، ليبيا
High I''m I love Italy cook I love pachamil and a lot of typs of pasta and I love pazza I''m doctor and my talon dis cooking.and Roding
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة

هذه الوصفة متوفّرة أيضًا في كوكباد: الولايات المتّحدة الولايات المتّحدةVegetable Tagine Recipe